Mersinda zaytun hosilining koʻpligi: Zaytun moyi narxi 3 yil oldingi darajaga tushdi

Turkiyaning muhim yangi sabzavot va meva ishlab chiqarish markazlaridan biri boʻlgan Mersinda zaytun hosili jadal davom etmoqda. Viloyat boʻylab noldan 800 balandlikgacha boʻlgan keng maydonda yetishtirilayotgan zaytun mevalari yigʻilib, elakdan oʻtkazilib, soʻng neft zavodlariga yetkazib beriladi va qayta ishlanadi. Zaytun moyi narxlarida bu yil yuqori hosil va oʻtgan yilgi qolgan zaxiralar tufayli sezilarli pasayish kuzatildi.

Zaytun moyining hozirgi narxlari qanday?

Oʻrim-yigʻim jarayoni Mersinda eng yaxshi toʻrtta zaytun yetishtirishda joylashgan Mut, Tarsus, Silifke va Erdemli tumanlarida samarali. Zaytun moyi fabrikasi operatori Ismail Oʻzturk, ortiqcha zaxira tufayli narxlar pasayganini maʼlum qildi va "Litr narxi 200 lira atrofida va bu raqam 3 yil oldingi bilan deyarli bir xil" degan maʼlumotni oʻrtoqlashdi. Fuqarolarning zaytun moyidan foydalanishini osonlashtirish uchun korxonalar 5 litrli plastik idishlarda ming liradan sotiladigan mahsulotlar tayyorlaydilar.

Oʻrim-yigʻim jarayoni va ishlab chiqaruvchilarning umidlari qanday?

Mahsulotchilarning taʼkidlashicha, zaytun hosili serhosil boʻlgan va ob-havo sharoiti mos boʻlgani uchun hosil yuqori boʻlgan. Erdemli tumanida ishlab chiqaruvchi Ismail Oʻzturk, zaytunni oʻz zavodlarida yuvish, maydalash va yoğurma jarayonlari bilan yogʻga aylantirilishini aytdi. Prodyuserlardan biri Yusuf Aslan mavsumning umumiy holatini sarhisob qilib, "Bu yil ob-havo sharoiti sermahsul boʻldi. Yomgʻir koʻp va yaxshi yogʻdi" dedi. Fatma Meydan, Mehmet Shahin va Ümmü Soydan kabi viloyat fermerlari ham oʻzlari terib olgan mahsulotlarni neftga aylantirish uchun zavodlarga olib kelganliklarini taʼkidladilar.

Mersin boʻylab zaytun hosili yuqori rentabellik va mavjud zaxiralar taʼsirida zaytun moyi narxini 3 yil oldingi darajaga olib keldi. Qulay ob-havo sharoiti va sermahsul mavsum tufayli viloyat dehqonlari yigʻilgan zaytun mevasini zavodlarda qayta ishlash orqali yogʻ olishda davom etmoqda.

Zaytun moyi ishlab chiqarish va narxlarni shakllantirish jarayonlari Qishloq va oʻrmon xoʻjaligi vazirligining tegishli qonun hujjatlari va mahalliy tovar birjalarining bozor maʼlumotlari doirasida shakllantiriladi. Isteʼmolchilar mahalliy qishloq xoʻjaligi palatalari yoki vakolatli savdo nuqtalaridan joriy narxlar va mahsulot sifati haqida batafsil maʼlumot olishlari va narxlarning mumkin boʻlgan oʻzgarishlarini kuzatishlari mumkin.

Xulosa

Mersindagi zaytun hosilida kuzatilgan yuqori hosil asosiy oziq-ovqat mahsulotlaridan biri boʻlgan zaytun moyiga iqtisodiy kirishni osonlashtirdi. Taklifning koʻpayishi va bozorda zaxiralarning mavjudligi narxlarni oʻtgan yillar darajasiga tushirish orqali bozorda muvozanatni yaratdi.

Bu qishloq xoʻjaligi ishlab chiqarishi unumli boʻlgan davrlarda isteʼmol narxlarida bevosita aks etishini isbotlaydi. Mahalliy ishlab chiqaruvchilar tomonidan qayta ishlangan zaytun mevasining zamonaviy inshootlarda sifatli va tejamkor namoyish etilishi viloyat iqtisodiyoti uchun ijobiy koʻrsatkich sifatida baholanishi mumkin.

Mumkin effektlar

Zaytun moyi narxining pasayishi isteʼmolchilarning zaytun moyiga boʻlgan talabini oshirishini kutish mumkin. Zaytun moyining, ayniqsa, oshxona byudjetlarida keng qoʻllanilishi va ichki bozorda isteʼmol hajmining kengayishi mumkin boʻlgan taʼsirlar qatoriga kiradi.

Bundan tashqari, narxlarning 3 yil oldingi darajasiga qaytishi zaytun moyini boshqa oʻsimlik moylari bilan raqobat nuqtai nazaridan yanada jozibador variantga aylantirishi mumkin. Ishlab chiqaruvchilar ushbu davrda ortib borayotgan talabni qondirish uchun oʻz qurilmalari quvvatlaridan samaraliroq foydalanishini kutish mumkin.