Mersində zeytun məhsulu bolluğu: Zeytun yağı qiymətləri 3 il əvvəlki səviyyəyə düşdü

Türkiyənin mühüm təzə tərəvəz və meyvə istehsal mərkəzlərindən biri olan Mersində zeytun yığımı intensiv şəkildə davam edir. Əyalət boyu sıfırdan 800 hündürlüyə qədər geniş ərazidə yetişdirilən zeytunlar toplanır, ələkdən keçirilir və sonra yağ zavodlarına təhvil verilir və emal edilir. Zeytun yağının qiymətində bu il yüksək məhsuldarlıq və ötən ildən qalan ehtiyatlar hesabına xeyli azalma müşahidə olunub.

Zeytun yağının cari qiymətləri necədir?

Mersində ilk dörd zeytun istehsalında yer alan Mut, Tarsus, Silifke və Erdemli rayonlarında məhsul yığımı prosesi səmərəlidir. Zeytun yağı fabrikinin operatoru İsmail Öztürk stok artıqlığı səbəbindən qiymətlərin azaldığını ifadə edərək, "Litr qiyməti 200 TL civarındadır və bu rəqəm 3 il əvvəlki ilə demək olar ki, eynidir" məlumatını paylaşıb. Vətəndaşların zeytun yağına çıxışını asanlaşdırmaq üçün müəssisələr 5 litrlik plastik butulkalarda min TL-yə satılan məhsullar hazırlayır.

Məhsul yığımı prosesi və istehsalçıların gözləntiləri hansılardır?

İstehsalçılar zeytun məhsulunun məhsuldar olduğunu, hava şəraitinin uyğunluğu sayəsində məhsulun yüksək olduğunu bildirirlər. Erdemli rayonunda istehsal edən İsmail Öztürk, zeytunun öz müəssisələrində yuyulma, əzmə və yoğurma prosesləri ilə yağa çevrildiyini bildirdi. Prodüserlərdən Yusuf Aslan mövsümün ümumi vəziyyətini "Bu il hava şəraiti məhsuldar oldu. Yağış çox yağdı, yaxşı oldu" deyərək ümumi vəziyyəti açıqladı. Fatma Meydan, Mehmet Şahin və Ümmü Soydan kimi bölgə fermerləri də yığdıqları məhsulları yağa çevirmək üçün fabriklərə gətirdiklərini bildiriblər.

Mersin boyu zeytun məhsulu yüksək məhsuldarlıq və mövcud ehtiyatların təsiri ilə zeytun yağının qiymətlərini 3 il əvvəlki səviyyəyə çatdırdı. Əlverişli hava şəraiti və məhsuldar mövsüm sayəsində rayon fermerləri topladıqları zeytunu fabriklərdə emal edərək yağ əldə etməyə davam edirlər.

Zeytun yağı istehsalı və qiymətqoyma prosesləri Kənd Təsərrüfatı və Meşə Təsərrüfatı Nazirliyinin müvafiq qanunvericiliyi və yerli əmtəə birjalarının bazar məlumatları çərçivəsində formalaşır. İstehlakçılar yerli kənd təsərrüfatı palatalarından və ya səlahiyyətli satış məntəqələrindən cari qiymətlər və məhsulun keyfiyyəti haqqında ətraflı məlumat ala və mümkün qiymət dəyişikliklərini izləyə bilərlər.

Nəticə

Mersində zeytun məhsulunda müşahidə edilən yüksək məhsul əsas qida məhsullarından biri olan zeytun yağına iqtisadi çıxışı asanlaşdırıb. Təklifin artması və səhmlərin bazarda olması qiymətləri əvvəlki illərin səviyyəsinə endirərək bazarda tarazlıq yaradıb.

Bu, kənd təsərrüfatı istehsalının məhsuldar olduğu dövrlərdə bilavasitə istehlak qiymətlərində əks olunduğunu sübut edir. Yerli istehsalçılar tərəfindən emal edilən zeytunun müasir qurğularda keyfiyyətli və sərfəli təqdimatı rayon iqtisadiyyatı üçün müsbət göstərici sayıla bilər.

Mümkün təsirlər

Zeytun yağı qiymətlərindəki bu enişin istehlakçıların zeytun yağına olan tələbatını artıracağını gözləmək olar. Xüsusilə mətbəx büdcələrində zeytun yağının geniş yayılması və daxili bazarda istehlak həcminin genişlənməsi mümkün təsirlər arasındadır.

Bundan əlavə, qiymətlərin 3 il əvvəlki səviyyəyə qayıtması zeytun yağını digər bitki yağları ilə rəqabət baxımından daha cəlbedici bir seçim edə bilər. İstehsalçılardan bu müddət ərzində artan tələbatı ödəmək üçün obyektlərinin imkanlarından daha səmərəli istifadə etmələri gözlənilə bilər.

Fikirləriniz

Zeytun yağının qiymətindəki bu azalma mətbəx büdcənizə və alış-veriş seçimlərinizə necə təsir etdi? Sizcə, kənd təsərrüfatı istehsalında fasiləsizliyi təmin etmək üçün istehsalçılara hansı dəstək göstərilməlidir? Fikirlərinizi şərhlərdə paylaşa bilərsiniz.