Şagirdlər Muğlada Qabaqcıl Analiz Metodlarını yerində araşdırdılar

Muğlanın Köyceğiz rayonunda Peşə Məktəbi Tibbi Aromatik və Bitkilər Proqramı tələbələri peşəkar inkişaflarını artırmaq üçün əhəmiyyətli bir texniki səfər həyata keçirdilər. Dos. Dr. Yusuf Hotun rəhbərlik etdiyi bu səfər, Muğla Sıtkı Koçman Universiteti Qida Təhlili Tətbiq və Araşdırma Mərkəzinin (MUGAM) və Fənlər Fakültəsi Kimya Bölümü Təbii Məhsullar Araşdırma Laboratoriyasının qapılarını tələbələrin üzünə açdı.

Qida Analiz Laboratoriyalarında Qabaqcıl Texnologiyalar

Bu səfərdə tələbələrə məlumat verildi. qida analizi laboratoriyalarının infrastrukturu və fəaliyyəti. MUGAM-daDr. Yunus ÇetintaşvəDr. Şükrü Karataş kimi mütəxəssislər tələbələrə qida təhlükəsizliyi, keyfiyyətə nəzarət və analiz üsulları haqqında geniş məlumat veriblər. Xromatoqrafiya, spektrofotometriya və mikrobioloji analiz kimi qabaqcıl analiz üsulları ziyarətçilərin böyük marağına səbəb olub.

Dərman və aromatik bitkilərin təhlili

Texniki tur zamanı qida və əlavə məhsullarda dərman və aromatik bitkilərin rolu da araşdırılıb. Bitki mənşəli inqrediyentlərin keyfiyyəti və saflığı kimi mövzular praktiki nümunələrlə tələbələrə izah edilib. Bundan əlavə, laboratoriyalarda tətbiq olunan keyfiyyət idarəetmə sistemləri və standartlara uyğun iş prinsipləri haqqında ətraflı məlumat verildi.

Nəzəri biliklərin təcrübə ilə görüşü

Bu səfər tələbələrə nəzəri biliklərini praktiki təcrübə ilə möhkəmləndirmək imkanı verdi. Analiz laboratoriyalarının fəaliyyətini yerində müşahidə etmək şansı qazanan tələbələr, həmçinin əməyin mühafizəsi və təhlükəsizlik texnikası ilə yaxından tanış olmaq imkanı əldə ediblər. Belə ki, onlar təhsil müddətində əldə etdikləri bilikləri real sahə təcrübəsi ilə birləşdiriblər.

Nəticədə belə səfərlər tələbələrə yalnız nəzəri bilikləri deyil, həm də onların peşəkar həyatlarında lazım olacaq bacarıqları verir. Gələcəkdə belə tədbirlərin tez-tez təşkil edilməsi tələbələrin sektora daha hazırlıqlı daxil olmasına şərait yaradacaq.