Yay Toylarında Qida Qiymətləri: Menyu Seçimləri və İqtisadi Təsirlər

Yay aylarının gəlişi ilə toy mövsümü də başlayır. Bu dövrdə hadisələrin artması hazır qida sənayesinin gərgin tempə girməsinə səbəb olur. Türkiyə İaşə Sənayeçiləri Dərnəkləri Federasiyasının (YESİDEF) prezidenti Hüseyin Bozdağ bu tendensiya ilə bağlı mühüm açıqlamalar verib. O, vurğuladı ki, ən böyük bazar payı şadlıq saraylarının çöldən yemək verdiyi tədbirlərdən ibarətdir. Tədbir sahiblərinin bəzən lisenziyası olmayan müəssisələrdən yemək xidmətləri ala bildiyinə diqqət çəkən Bozdağ, bu vəziyyətin sektordakı etibarlılığı təhdid etdiyini ifadə etdi.

Lisenziyalı Şirkətlərin Önəmi

Bozdağ yay mövsümündə gəzinti təşkilatlarının əhəmiyyətli dərəcədə artdığını ifadə edərək, təşkilatçılara və fərdi tədbir sahiblərinə lisenziyalı şirkətlərdən xidmət almağı tövsiyə etdi. "Pikniklər də bu çərçivədə qiymətləndirilməlidir. Etibarlı xidmət üçün lisenziyalı şirkətlərə üstünlük verilməlidir" dedi. İqtisadi şərtlərlə əlaqədar olaraq ağ ətə meylin artdığına diqqət çəkən Bozdağ, lisenziyasız iaşə xidmətlərinin sağlamlıq problemlərinə səbəb ola biləcəyinə diqqət çəkib.

Toy yeməklərində qiymət və menyu növləri

Toylarda verilən yeməklərin adambaşına düşən orta qiyməti 1500 ilə 2 min lirə arasında dəyişir. Toyuq menyuları 2 min lirə olduğu halda, ət menyuları üçün bu rəqəm 2 min 500 ilə 3 min lirə arasındadır. Lakin hava şəraiti və iqtisadi vəziyyətlə əlaqədar açıq havada tədbirlər məhdud sayda keçirilir. Bu vəziyyət daha kiçik və özəl təşkilatlara üstünlük verilməsinə səbəb olur.

Hazır Qida Sənayesinin İqtisadi Töhfəsi

Bozdağ hazır qida sənayesinə tələbatın artdığını və İstanbulda orta hesabla 1000 şadlıq sarayında hər ay təxminən 420 toy mərasiminin keçirildiyini bildirib. Bu təşkilatlar ildə təxminən 126 min insanı qəbul edir. Sektorun iqtisadiyyata verdiyi töhfəni vurğulayan Bozdağ, ölkə daxilində hazır qida sektorunun təxminən852 milyon lirəlik iqtisadi girdi təmin etdiyini ifadə etdi.

Hər kəsə Uyğun Menyular və Sektor Tələbləri

Yemək menyularının 4 növdən başladığını ifadə edən Bozdağ, hər kəs üçün uyğun büdcə variantının olduğunu söylədi. O, toy mövsümünün gərgin keçdiyi bu dövrdə sektorda tələbatın artmasının qaçılmaz olduğunu bildirib və vətəndaşları lisenziyalı şirkətlərdən xidmət almağa çağırıb.

Nəticədə yay mövsümündə toy və gəzinti təşkilatları üçün hazır qida sektoruna tələbat artarkən, lisenziyalı şirkətlərdən alınan xidmətlərin əhəmiyyəti bir daha ortaya çıxır. Bu tendensiyanın davam edəcəyi və gələcək dövrlərdə sektor artımının davam edəcəyi gözlənilir.