Жазғы үйлену тойындағы азық-түлік бағасы: мәзір опциялары және экономикалық әсерлер

Жаз айларының келуімен той маусымы да басталады. Осы кезеңдегі оқиғалардың артуы дайын тамақ өнеркәсібінің қарқынды қарқынға енуіне себеп болады. Түрік қоғамдық тамақтандыру өнеркәсіпшілері қауымдастығының федерациясының (YESİDEF) президенті Хусейн Боздаг бұл үрдіс туралы маңызды мәлімдемелер жасады. Ол нарықтағы ең үлкен үлес неке сарайлары сырттан тамақ беретін іс-шаралардан тұратынын атап өтті. Іс-шара иелерінің кейде лицензиясы жоқ кәсіпорындардан тамақ қызметтерін ала алатынына назар аударған Боздаг, бұл жағдайдың сектордағы сенімділікке қауіп төндіретінін айтты.

Лицензияланған компаниялардың маңыздылығы

Боздаг жазғы маусымда пикник ұйымдарының айтарлықтай артқанын айтты және ұйымдастырушылар мен жеке іс-шара иелеріне лицензиясы бар компаниялардан қызмет алуды ұсынды. "Пикниктерді де осы тұрғыда бағалау керек. Сенімді қызмет көрсету үшін лицензиясы бар компанияларға артықшылық беру керек", - деді ол. Экономикалық жағдайларға байланысты ақ етке тенденцияның артқанына назар аударған Боздаг лицензиясыз тамақтандыру қызметтерінің денсаулыққа зиян тигізуі мүмкін екеніне назар аударды.

Үйлену тойындағы баға мен мәзір түрлері

Тойларда ұсынылатын астардың орташа құны 1500-2 мың лира арасында өзгереді. Тауық мәзірі 2 мың лира болса, ет мәзірі үшін бұл көрсеткіш 2 мың 500 мен 3 мың лира арасында. Алайда ауа-райы мен экономикалық жағдайға байланысты ашық ауада іс-шаралар шектеулі мөлшерде өткізілуде. Бұл жағдай кішігірім және жеке ұйымдарға артықшылық береді.

Дайын тамақ өнеркәсібінің экономикалық үлесі

Боздаг дайын тамақ өнеркәсібіне сұраныстың артқанын және Ыстамбұлда орта есеппен 1000 үйлену тойында ай сайын шамамен 420 үйлену тойының өткізілетінін айтты. Бұл ұйымдар жыл сайын шамамен 126 мың адамды қабылдайды. Сектордың экономикаға қосқан үлесіне тоқталған Боздаг бүкіл ел бойынша дайын азық-түлік секторының шамамен852 миллион лираның экономикалық кірісін қамтамасыз ететінін айтты.

Барлық адамға қолайлы мәзірлер және салалық сұраныстар

Азық-түлік мәзірлерінің 4 түрінен басталатынын білдіріп, барлығына қолайлы 16 түрлі бюджет нұсқалары бар екенін айтты. Ол үйлену тойы маусымы қызған осы кезеңде сектордағы сұраныстың артуы сөзсіз екенін айтып, азаматтарды лицензиясы бар компаниялардан қызмет алуға шақырды.

Нәтижесінде, жазғы маусымда тойлар мен пикниктерге арналған дайын тамақ секторына сұраныс артса, лицензиясы бар компаниялардан алынатын қызметтердің маңыздылығы тағы бір рет пайда болады. Бұл үрдіс жалғасады және алдағы кезеңдерде салалық өсім жалғасады деп күтілуде.