Ас үйдегі пияз өрті: бір жылда баға 10 есе өсті!

Түрік асханасының тірегі және тағамның таптырмас ингредиенті саналатын пияздың бағасы бұрын-соңды болмаған өсті. Жаңбырлы қыс мезгілінен кейін нарыққа шығарылған жаздық пияздың бағасы шарықтап кетті. Далада сатып алушыларды килограммы 25 лира мен 42 лира арасында табатын жазғы пияз көршілес базарлар мен базар сөрелерінде 50 лира шегінен асып, рекорд жасады.

Амасиядағы «Пияздың алтынға айналған» кезеңі

Түркияның екінші маңызды пияз өндіру орталығы Амасиядағы өндірушілер де, саудагерлер де абдырап қалды. Қаладағы базар саудагерлері пияздың сөзбе-сөз алтынға айналғанын баса айтады. Ұзақ жылдар бойы көрші базарда саудагер болып жұмыс істеген Салих Йылмаз бағаның бір жылда 10 есе өскеніне назар аударып, «Мұндай жағдай тарихта болмаған. Оның басты себебі – егіс алқаптарының азаюы және соның салдарынан өнімділіктің төмен болуы. Ерте пияздың сақтау мерзімі жоқ, олар күн сайын жойылып, бірден нарыққа шығарылады. Бірақ өткен жылы осы уақытта килограмына саттық. Өкінішке орай, біз оларды 50 лираға есептегішке қойдық ». «Пияз алтынның құнына жетті» деді.

Шамадан тыс жауын-шашын егінді екі есе азайтты

Бағаның өсуіне әсер ететін ең үлкен факторлардың бірі болып табылатын климаттық бұзылулар кірістілікке тікелей әсер етті. Пияз өндірушісіЦелалеттин Челиккөктем айларында шамадан тыс және ретсіз жауған жауынның пияздың тепе-теңдігін бұзғанын және өндіріс шығынын сандармен анықтағанын айтты. Челик өндірістегі үлкен шығынды «Биыл жауын-шашынның көп болуы пияздың тепе-теңдігін бұзды. Ерте пияз егілген 8 мың декар алқаптан әдеттегідей 60 мың тоннаға жуық өнім орнына тек 35 мың тонна өнім жинала алды» деп түсіндірді.

Оппортунизмге қарсы әрекет және бағалар төмендейтін күн

Өндіруші Celalettin Çelik бағаның көтерілуіне риза еместерін айтып, импорт қаупіне қарсы ескертті. Челик: «Біз бағаның бұл деңгейге жетуіне мүлдем қарсымыз. Тұтынушының бюджетін де, өндірушінің еңбегін де қорғағымыз келсе, пияздың килограмм бағасын 20 лира мен 30 лира арасында теңестіру керек. Біз ауыл шаруашылығындағы тұрақтылықты жақтаймыз. Бағаның көтерілуіне риза емеспіз, өйткені ағаш тәрізді пиязды Түркияда айдың аяғында Түркия сияқты елдерден әкелуге болмайды. Бұл процесс, біздің халқымыз оппортунизмді ешқашан жақтамаймыз. сөйледі.

Тұтынушы асыға күткен жеңілдік жаңалықтарына қатысты Амасья маркетологтары қауымдастығының президенті Толга Гүвен маңызды мәлімдеме жасады. Гүвен қыркүйек және қазан айларында қысқы пияз егінінің басталуымен нарықта артық ұсыныс болатынын және бағаның біртіндеп төмендейтінін күтетіндерін айтты.