Гастрономия әлемі Анталияда кездесті: жергілікті дәмдерге мақтау

Анталияның Мұратпаша муниципалитетінде гастрономия әлемінің маңызды оқиғаларының бірі Chaine des Rotisseurs гастрономия қауымдастығының мамыр айындағы дәм тату күні өтті. Бұл шара Анталия мейрамханасында өтті, онда жергілікті дәмдер мен географиялық көрсетілген өнімдер таныстырылды. МэрҮміт Уйсалоқиғада маңызды мәлімдемелер жасады.

Анталия мейрамханасында гастрономия жиналысы

80-нен астам елде шамамен 25 мың мүшесі бар халықаралық гастрономия қауымдастығы Chaine des Rotisseurs осы айдағы кешкі асты Муратпаша қаласында орналасқан Dr. Саябақ. Ассоциация гастрономия мен аспаздық өнердің дамуына қолдау көрсету мақсатында мұндай шараларға үлкен мән береді. Бұл арнайы жиынға ПрезидентҮміт Үйсал да қатысып, қолдау көрсетті.

Жергілікті өнімнің маңыздылығына тоқталды

Елбасы Ұйсал өз сөзінде аспаздық мәдениетті сақтау және осы құндылықтарды болашақ ұрпаққа жеткізудің маңыздылығына назар аударды. Жергілікті өнімдердің тіркелуі мен брендтелуінің үлкен құндылық екенін айтқан Уйсал «Осындай жазбаларды сақтау және стандарттар орнату жергілікті дәмдердің әлемде танылуы үшін өте маңызды» деді. Үйсал Түркияның асхана алуан түрлілігіне де тоқталды.

Түркияның түрлі-түсті аспаздық мәдениеті

Үйсал Түркияның кең ассортиментін «Кавказдан Эгейге, Қара теңізден Орталық Анадолыға дейін созылған гастрономиялық жұмақ» деп сипаттады. Ол Жерорта теңізінің бай флорасы мен фаунасы да бұл әртүрлілікке ықпал ететінін айтты. Мұратпаша муниципалитеті ретінде осы әртүрлілікті қорғау және насихаттау үшін аянбай еңбек етіп жатқандарын білдірді.

Түрік асханасының болашағынан үміт күттіреді

Мэр Уйсал түрік асханасының әлем асханалары арасында алдыңғы қатарда болуы керек екеніне сенетінін айтып, «Осы мақсатқа жету үшін көп жұмыс істеп жатырмыз және лайықты орын аламыз деп сенемін» деді. Ол сондай-ақ бұл үдерістегі жергілікті өзін-өзі басқару органдарының рөліне назар аударды.

Қатысушылардан алғыс және естелік тақта

Шарада Chaine des Rotisseurs қауымдастығының Анталия филиалының президенті Махмут Нихат Түмкая да сөз сөйлеп, жергілікті өнімдерге және географиялық тұрғыдан тіркелген Анталия Локантасында бұл шараны ұйымдастыруға үлкен құрмет екенін айтты. Бағдарлама соңында қала әкімі Ұйсалға Алғыс тақтасы табыс етілді.