Килистен Мугладағы шамадан тыс бағаға реакция: «Алтын су қоссаңыз да бір қасық балмұздақ 400 лираға тұрмайды»

Муғланың туристік аймақтарында бір шөміш балмұздақ 400 түрік лирасына сатылады деген мәлімдемелер жұртшылықтың назарын аударғанымен, балмұздақ өндірушілерден баға реакциялары жалғасуда. Жарты ғасырға жуық отбасылық дәстүрін жалғастырып келе жатқан Килис қаласындағы балмұздақ шебері, 30 жастағы Бурхан Темур бағаның қымбаттауын қатаң сынға алды. Темур өз кәсіптерінде бір келі балмұздақтың бағасын 400 лира деп белгілегендерін, ал клиенттеріне бір шелек балмұздақты небәрі 10 лираға ұсынғандарын түсіндірді.

Үшінші буын балмұздақ шебері дәстүрлі дәмді сақтайды

Бұрхан Темур осы кәсіптің үшінші буын өкілі ретінде Килис қаласында атадан балаға жалғасып келе жатқан балмұздақ жасау дәстүрін сақтап келе жатқанын айтып, сапалы әрі табиғи балмұздақтың ойлағандай қымбат емес екенін айтты. Баға саясатын түрлеріне қарай ашық түрде бөлісетін тәжірибелі шебер пісте балмұздағын келісін 600 лирадан, қарапайым балмұздақты килограммын 350 лирадан сататындарын айтты. Қолжетімді бағамен сапаны ұсынуға болатынын баса айтқан Темур тым қымбат бағаның секторға зиянын тигізетінін айтты.

"Алтын су қоссаңыз да, доп 400 лираға тұрмайды"

Танымал туристік орталықтардағы астрономиялық бағаға қарсы шыққан Бұрхан Темур пайдаланылған материалдардың құны ешқашан бұл көрсеткіштерге жетпейтінін алға тартты. Темур өз реакциясын былайша білдірді: "Бір шөміш балмұздақ ешбір жағдайда 400 лираға тұрмайды. Бүгінде мұндай бағаны әлемнің еш жерінде ақылға қонымды деп санауға болмайды. Біз ешкі сүтін күн сайын ауылдан жаңа алып келеміз. Қолданатын салп, қант, жемістердің бәрі табиғи. Біз мұндай сәнді немесе қымбат материалды балмұздақ жасау үшін кез келген жерде пайдаланбаймыз, тіпті балмұздақ құйылатын болса да. бір қасық балмұздақ 400 лираға түспейді»

"Елордалық қалаларда ол ең көбі 100 лира болуы керек"

Үлкен қалалардағы жоғары жалдау ақысын, персонал мен жалпы операциялық шығындарды қабылдай отырып, балмұздақ жасаушы шебер әлі де ақылға қонымды шектеу болуы керек деп мәлімдеді. Мегаполистердегі дүкендердің баға айырмашылығына байланысты бағаны шамалы көтеруі мүмкін екенін айтқан Темур: «Елордада шығындар жоғары болуы мүмкін; мұнда бір шөміш балмұздақ 50 лира, мүмкін 100 лира болуы мүмкін, бірақ міндетті түрде 100 лира шегінен аспауы керек»Екінші жағынан, жергілікті тұрғындар Килистегі бағаны өте жоғары бағалағанын айтты. Килисте бір келіден астам балмұздақ сатып алған 400 лираға Мугладан бір шелек балмұздақ сұрады.