Kilisdən Muğlada baha qiymətə reaksiya: "Bir qaşıq dondurma qızıl su əlavə etsəniz belə 400 lirəyə dəyməz"

Muğlanın turistik bölgələrində bir qaşıq dondurmanın 400 türk lirəsinə satıldığı iddiaları geniş ictimaiyyətin diqqətini çəksə də, dondurma istehsalçılarından qiymət reaksiyaları gəlməkdə davam edir. Kilisdə yarım əsrə yaxın ailə ənənəsini davam etdirən 30 yaşlı dondurma ustası Burhan Temur həddindən artıq qiymət tətbiqlərini sərt tənqid edib. Temur, öz işlərində kiloqram dondurmanın qiymətini 400 TL olaraq təyin etdiklərini, müştərilərinə isə bir qaşıq dondurmanın cəmi 10 TL-yə təklif etdiklərini açıqlayıb.

Üçüncü Nəsil Dondurma Ustası Ənənəvi Dadı Qoruyur

Bu peşənin üçüncü nəsil nümayəndəsi olaraq atadan oğula keçən dondurma ənənəsini Kilisdə yaşatdıqlarını ifadə edən Burhan Temur, keyfiyyətli və təbii dondurmanın düşünüldüyü qədər baha olmadığını bildirdi. Növlərə görə qiymət siyasətini şəffaf şəkildə bölüşən təcrübəli usta, püstəli dondurmanı kiloqramını 600, adi dondurmanı isə 350 manata satdıqlarını bildirdi. Keyfiyyəti sərfəli qiymətə təqdim etməyin mümkün olduğunu vurğulayan Temur, hədsiz qiymətlərin sektora zərər verdiyini bildirib.

"Qızıl su əlavə etsəniz də, bir top 400 lirəyə dəyməz"

Məşhur turizm mərkəzlərində astronomik qiymətlərə üsyan edən Burhan Temur, istifadə edilən materialların qiymətinin heç vaxt bu rəqəmlərə çatmayacağını müdafiə etdi. Temur reaksiyasını belə ifadə edərək, "Bir qaşıq dondurma heç bir halda 400 lirə ola bilməz. Bu gün dünyanın heç bir yerində belə qiymət münasib sayıla bilməz. Keçi südünü hər gün kənddən təzə gətiririk. İstifadə etdiyimiz bütün salep, şəkər və meyvələr tamamilə təbiidir. Biz dondurmanın içərisində belə dəbdəbəli və ya bahalı materiallardan istifadə etmirik ki, dondurma yoxdursa belə. Bir qaşıq dondurma 400 lirəyə başa gəlməyəcək”

"Böyük şəhərlərdə ən çoxu 100 lirə olmalıdır"

Böyük şəhərlərdə yüksək icarə haqqını, işçi heyətini və ümumi əməliyyat xərclərini qəbul edən usta dondurma istehsalçısı yenə də ağlabatan bir limitin olması lazım olduğunu bildirdi. Böyük şəhərlərdəki dükan sahiblərinin xərc fərqinə görə qiyməti bir az da artıra biləcəyini ifadə edən Temur, "Böyük şəhərlərdə xərclər yüksək ola bilər; burada bir qaşıq dondurma 50 lirə, bəlkə 100 lirə ola bilər, amma mütləq 100 lirə həddini keçməməlidir"digər tərəfdən vətəndaşların Kilisdə yerli qiymətlərlə həddindən artıq dərəcədə razılaşa bildiklərini ifadə etdi. Kilisdə bir kiloqramdan çox dondurma alan 400 lirə ilə Muğlada bir qaşıq dondurma istədi.