НАТО саммитінде түрік желі: географиялық белгісі бар Мараш балмұздағы әлем көшбасшыларына ұсынылды
Анкарада өткен НАТО саммитіне қатысқан әлем көшбасшыларына Кахраманмараштың тіркелген дәмі Мараш балмұздағы мен дәстүрлі түрік паклавасы ұсынылды.
Анкарада өткен және жаһандық дипломатияның жүрегі соққан НАТО Лидерлер Саммиті тек саяси шешімдерімен ғана емес, түрік асханасының ерекше дәмімен де есте қалды. Президенттік кешенде өткен бұл тарихи саммитте Кахраманмараштың тіркелген және географиялық белгісі болып табылатын әйгілі Мараш балмұздағы әлем көшбасшыларына ұсынылды. Әлемдік көшбасшылардан дипломаттарға дейін кең делегацияға ұсынылатын бұл дәстүрлі дәмді тағам саммиттің ең көп талқыланған бөлшектерінің біріне айналды.
Президенттік кешендегі Гастрономия фестивалі
Түркия гастрономиясының ең көрнекті үлгілері Президенттік кешенде өткен жоғары деңгейде ұйымдастырылған шарада көрмеге қойылды. Саммитке қатысқан мемлекет және үкімет басшылары, көшбасшылардың жұбайлары, халықаралық делегация мүшелері, жергілікті және шетелдік баспасөз өкілдері Кахраманмараштың дәстүрлі татуировкасы балмұздағына қонақта болды. Түркияның мәдени танытуына үлкен үлес қосқан бұл ерекше дәмде балмұздақпен бірге түрік асханасының таптырмас тәттілерінің бірі дәстүрлі паклава да қонақтарға ұсынылды. Кахраманмараштан арнайы әкелінген бұл дәмді тағамдар шетелдік қонақтардан толық баға алды.
Дәстүрлі әдістер және арнайы рецепт: ешкі сүті мен салаттың үйлесімділігі
Саммитке арнайы дайындық жұмыстарын жүргізгендерін айтқан MADO төрағасы Мехмет Канбур балмұздақтардың Кахраманмараштағы заманауи өндіріс орындарында мұқият дайындалып, одан кейін Анкараға жеткізілгенін айтты. Мараш балмұздағының бірегей консистенциясы мен дәмдік құпиясына тоқталған Канбур өндірістің толығымен табиғи және дәстүрлі әдістермен жасалғанын атап өтті. Өз шаруашылығында ұқыпты өсірген ешкіден алынған сүт пен табиғаттан таңдалған сапалы салпты біріктіру арқылы жасалған балмұздақ саммит делегациясының таңдайында ұмытылмас із қалдырды.Османлы империясынан бүгінге дейінгі тамыры терең мұра
MADO төрағасы Мехмет Канбур отбасының ұрпақтар бойы балмұздақ шығарғанын және бұл кәсіпті өнерге айналдырғанын айтты. Османлы сарайы асханасынан бүгінгі күнге дейін жалғасып келе жатқан бұл тамыры терең дәстүрді сақтауды мақтан тұтатындарын айтқан Канбур: «Біз түрік асханасының ерекше дәмдерін халықаралық платформаларда табандылықпен таныстыруды жалғастырудамыз. Кахраманмараш балмұздағын НАТО ұйымы сияқты беделді әлемдік саясаттағы көшбасшыларға таныстыру біз үшін үлкен мақтаныш болды» деді. Ол Мараш балмұздағының тек салқын десерт емес, Түркияның бай мәдени мұрасының маңызды символдарының бірі екенін айтты.
Пікірлер (0)
Пікір жазу
Әлі пікір жазылмаған. Алғашқы пікірді сіз қалдырыңыз!