NATO sammitida turk shamoli: geografik ko'rsatilgan Maraş muzqaymoqi dunyo liderlariga xizmat qildi

Anqarada bo'lib o'tgan va global diplomatiya yuragi urgan NATO Liderlar Sammiti nafaqat siyosiy qarorlar, balki turk oshxonasining o'ziga xos ta'mi bilan ham xotiralardan muhrlanib qoldi. Prezidentlik majmuasida bo'lib o'tgan ushbu tarixiy sammitda, Kahramanmaroshning ro'yxatga olingan va geografik jihatdan ko'rsatilgan ta'mi bo'lgan mashhur Maraş muzqaymoqi dunyo liderlariga taqdim etildi. Global yetakchilardan diplomatlargacha bo‘lgan keng delegatsiyaga taqdim etilgan ushbu an’anaviy taom sammitning eng ko‘p muhokama qilingan tafsilotlaridan biriga aylandi.

Prezident majmuasida gastronomiya festivali

Prezidentlik majmuasida tashkil etilgan yuqori saviyada tashkil etilgan tadbirda turk gastronomiyasining eng yorqin namunalari namoyish etildi. Sammitga tashrif buyurgan davlat va hukumat rahbarlari, liderlarning turmush o'rtoqlari, xalqaro delegatsiya a'zolari, mahalliy va xorijiy matbuot vakillari Kahramanmaroshning an'anaviy tatuirovkali muzqaymoqlari bilan mehmon qilindi. Turkiyaning madaniy targʻibotiga katta hissa qoʻshgan bu maxsus taomda, muzqaymoq bilan birga turk oshxonasining ajralmas shirinliklaridan biri boʻlgan anʼanaviy paxlava ham mehmonlarga taklif qilindi. Qahramanmaroshdan maxsus olib kelingan bu noz-ne'matlar xorijlik mehmonlardan to'liq baho oldi.

An'anaviy usullar va maxsus retsept: echki suti va salepning mosligi

Sammit uchun maxsus tayyorgarlik jarayonini amalga oshirganliklarini bildirgan MADO raisi Mehmet Kanbur, muzqaymoqlarning Kahramanmaroshdagi zamonaviy ishlab chiqarish korxonalarida puxtalik bilan tayyorlanganini va keyin Anqaraga yetkazilganini ma’lum qildi. Maraş muzqaymoqlarining o'ziga xos mustahkamligi va ta'mi siriga ishora qilgan Kanbur, ishlab chiqarishning mutlaqo tabiiy va an'anaviy usullar yordamida amalga oshirilganligini ta'kidladi. Oʻz xoʻjaliklarida avaylab yetishtirilgan echkilardan olingan sut va tabiatdan tanlab olingan sifatli salepni uygʻunlashtirib tayyorlangan muzqaymoq sammit delegatsiyasi aʼzolarida unutilmas iz qoldirdi.

Usmonlilar imperiyasidan hozirgi kungacha chuqur ildiz otgan meros

MADO rahbari Mehmet Kanbur, ularning oilasi avlodlar davomida muzqaymoq ishlab chiqarish bilan shug'ullanganini va bu ishni san'atga aylantirganliklarini aytdi. Usmonli saroy oshxonasidan to bugungi kungacha davom etgan bu chuqur ildiz otgan an'anani saqlab qolishdan sharaf ekanini tilga olgan Kanbur, "Turk oshxonasining o'ziga xos ta'mini qat'iyat bilan xalqaro platformalarda tanitishda davom etmoqdamiz. Kahramanmarosh muzqaymoqlarini NATOning Lemitad tashkiloti kabi nufuzli tashkiloti sifatida dunyo yetakchilariga tanitish biz uchun katta g'urur bo'ldi" dedi. Uning qo‘shimcha qilishicha, Marosh muzqaymog‘i nafaqat sovuq shirinlik, balki Turkiyaning boy madaniy merosining eng muhim belgilaridan biridir.