Қауіпті тағам жыл сайын 1,5 миллион адамның өмірін қиды

Дүниежүзілік денсаулық сақтау ұйымы (ДДҰ)азық-түлік қауіпсіздігі туралы жаңа есебінде қауіпті тағамдардың салдарынан жыл сайын миллиондаған аурулар мен өлім-жітім орын алатынын хабарлады. Бұл жағдайдың алдын алуға болатынын атап өткен баяндамада әсіресе балалар үшін жоғары тәуекелге назар аударылады.

Азық-түлік қауіпсіздігіне қауіп төндіреді

Есепке сәйкес, жыл сайын866 миллион адамқауіпсіз азық-түлік салдарынан ауырады және бұл1,5 миллион адамныңөлуіне себеп болады. Бұл көрсеткіштерді су және гигиеналық жағдайларды жақсарту және пастерлеу сияқты шаралар арқылы азайтуға болатыны атап өтілді.

Аймақтық теңсіздіктер және тәуекел топтары

2000 жылдан бері тағамдық аурулардың ауыртпалығы азайғанымен, аймақтық айырмашылықтар назар аудартады. Ең көп зардап шеккен аймақтардың ішінде Африка мен Оңтүстік-Шығыс Азия ерекшеленеді. Әсіресе5 жасқа дейінгі балаларда басқа жас топтарына қарағанда мұндай ауруларды жұқтыру қаупі үш есе жоғары.

Химиялық қауіптің әсері

Хабарда азық-түліктегі метил сынап және қорғасын сияқты химиялық заттардың дамып келе жатқан баланың миына зақым келтіруі және ұзақ мерзімді перспективада неврологиялық проблемалар тудыруы мүмкін екендігі айтылған. Химиялық қауіптер 2021 жылы азық-түлікке байланысты өлім-жітімнің 73 пайызын құрады және бұл өлімдер негізінен бейорганикалық мышьяк пен қорғасынмен байланысты болды.

Биологиялық қауіптер және олардың әсері

Бактериялар, вирустар және паразиттер тудыратын биологиялық қауіптер де маңызды тәуекелдер қатарына жатады. Мұндай инфекциялар 2021 жылы шамамен860 миллион ауруны тудырды. Химиялық әсерлердің өлімге пропорционалды емес әкелетіні атап өтіледі.

ДДҰ-ның пікірлері мен ұсыныстары

ДДҰ Бас директорыТедрос Адханом Гебрейюстек азық-түлік қауіпсіздігіне ғана емес, әрбір мәселе тікелей әсер ететінін айтты. Ол қазір елдердің азық-түлікпен байланысты аурулардың ауыртпалығын жақсырақ түсінуге мүмкіндігі бар екенін және бұл ақпарат денсаулық сақтау саясатының дамуына ықпал ететінін мәлімдеді.

Гебрейюс азық-түлік қауіпсіздігінің халық денсаулығы үшін үлкен проблема тудыратынын және бұл жаңа бағалаулар жағдайды нақтырақ көрсететінін айтты. Ол елдердің азық-түлік қауіпсіздігі бойынша тиімді шаралар қабылдау арқылы халықтың денсаулығын сақтау үшін қадамдар жасау керектігін атап өтті.

Қорытынды және болашақ күтулер

Азық-түлік қауіпсіздігі жаһандық денсаулық сақтау саясатының маңызды бөлігі ретінде ерекшеленеді. Есепте берілген деректер үкіметтер мен денсаулық сақтау ұйымдарына бірінші кезектегі шараларды қабылдауға көмектеседі. Болашақта сақтық шараларын күшейту арқылы тағамдық аурулар мен өлімді азайтуға бағытталған.