Xavfli oziq-ovqat har yili 1,5 million kishining hayotiga zomin bo'ladi

Jahon sog'liqni saqlash tashkiloti (JSST)oziq-ovqat xavfsizligi bo'yicha o'zining yangi hisobotida har yili xavfli oziq-ovqatlar tufayli millionlab kasalliklar va o'limlar sodir bo'lishini e'lon qildi. Bu holatning oldini olish mumkin bo'lganligi ta'kidlangan hisobotda, ayniqsa, bolalar uchun yuqori xavf ta'kidlangan.

Oziq-ovqat xavfsizligi tahdidlari

Hisobotga ko'ra, har yili866 million kishixavfli oziq-ovqat tufayli kasallanadi va bu1,5 million kishining o'limiga sabab bo'ladi. Bu ko'rsatkichlarni suv va gigiena sharoitlarini yaxshilash va pasterizatsiya kabi choralar bilan kamaytirish mumkinligi ta'kidlangan.

Mintaqaviy tengsizliklar va xavf guruhlari

2000 yildan beri oziq-ovqat yuqadigan kasalliklar yuki kamaygan bo'lsa-da, mintaqaviy farqlar e'tiborga loyiqdir. Afrika va Janubi-Sharqiy Osiyo eng ko'p zarar ko'rgan mintaqalar orasida ajralib turadi. Ayniqsa,5 yoshgacha bo‘lgan bolalarda bunday kasalliklarga boshqa yosh guruhlariga qaraganda uch baravar ko‘proq duchor bo‘ladi.

Kimyoviy xavflarning ta’siri

Ma’ruzada ta’kidlanishicha, oziq-ovqat mahsulotlaridagi metil simob va qo‘rg‘oshin kabi kimyoviy moddalar rivojlanayotgan bolaning miyasiga zarar etkazishi va uzoq muddatda nevrologik muammolarni keltirib chiqarishi mumkin. Kimyoviy xavflar 2021-yilda oziq-ovqat bilan bog‘liq o‘limlarning 73 foizini tashkil etdi va bu o‘limlar asosan noorganik mishyak va qo‘rg‘oshin bilan bog‘liq edi.

Biologik xavflar va ularning ta’siri

Bakteriyalar, viruslar va parazitlar keltirib chiqaradigan biologik xavflar ham muhim xavflar qatoriga kiradi. Bunday infektsiyalar 2021 yilda taxminan860 million kasallikga sabab bo'ldi. Kimyoviy ta'sirlar nomutanosib ravishda o'limga olib kelishi ta'kidlanadi.

JSSTning fikrlari va tavsiyalari

JSST Bosh direktori Tedros Adhanom Gebreyesusning ta'kidlashicha, oziq-ovqat xavfsizligi nafaqat menga, balki har bir muammoga bevosita ta'sir qiladi. Uning ta'kidlashicha, mamlakatlar endi oziq-ovqat yuqadigan kasalliklar yukini yaxshiroq tushunish imkoniyatiga ega va bu ma'lumotlar sog'liqni saqlash siyosatini rivojlantirishga hissa qo'shadi.

Gebreyesus, oziq-ovqat xavfsizligi aholi salomatligi uchun katta muammo ekanligini va bu yangi hisob-kitoblar vaziyatni yanada aniqroq ochib berishini aytdi. Uning ta'kidlashicha, mamlakatlar oziq-ovqat xavfsizligi bo'yicha samarali choralar ko'rish orqali aholi salomatligini himoya qilish uchun choralar ko'rishlari kerak.

Xulosa va kelajakka umidlar

Oziq-ovqat xavfsizligi global sog'liqni saqlash siyosatining muhim qismi sifatida ajralib turadi. Hisobotda keltirilgan ma'lumotlar hukumatlar va sog'liqni saqlash tashkilotlariga ustuvor choralar ko'rishda yordam berishi mumkin. Kelgusida ko‘proq ehtiyot choralarini ko‘rish orqali oziq-ovqat yuqadigan kasalliklar va o‘lim holatlarini kamaytirish maqsad qilingan.