Теңіздерде балық аулау маусымы басталды: балық қораларында молшылық пен баға тұрақтылығының желі соғады

Теңіздерде аң аулауға тыйым салудың аяқталуымен балықшылар «вира бисмилләһ» деп, ауларын теңізге әкелді. Жаңа маусымның ашылуы бүкіл Түркиядағы, әсіресе Стамбулдағы балық дүкендеріне үлкен белсенділік әкелді. Маусымның алғашқы күндерінде дүңгіршектерден анчоус, скумбрия, бонито және сардина сияқты ең таңдаулы түрлер орын алса, теңіздегі бұл молшылық бағаға оң әсер етті.

Балықшы Кенан Балжы: «Балықшылар инфляция өртін сөндірді»

Стамбулдың танымал балықшыларының бірі Кенан Балжы жаңа маусымның басталуымен теңіздердің молшылығы дүңгіршектерді толтырғанын айтты. Азық-түлік бағасының жалпы өсуіне қарамастан балық бағасын ұстап тұру үшін үлкен талпыныс жасағандарын білдірген Балжы «Балықшылар инфляцияның отын өшіріп жатыр» деп, теңіз өнімдерінің қазіргі уақытта ең үнемді ақуыз көзі екеніне тоқталды.

Үш жыл бойы өзгермеген бағасы бар тұтынушыларды қолдау

Шығындардың артуына қарамастан саудагерлердің табыс маржасын құрбан еткенін айтқан Кенан Балжы балық бағасының соңғы үш жылда бірдей деңгейде қалғанын түсіндірді. Тұтынушы бюджетін қорғау үшін бағаны өсірмегендерін айтқан атақты балықшы: «Үш жылдан бері балық бағасын көтерген жоқпыз» деп, халықтың жаңа әрі арзан балыққа қол жеткізуі үшін жұмысты жалғастыратындарын жеткізді.

Теңіздерде бонито мен анчоустың көптігі бар

Жаңа маусымда әсіресе бонито, анчоус және скумбрияда айтарлықтай молшылық байқалады. Балықшылар теңіз суы салқындаған сайын балық көбейіп, бағаның одан әрі төмендеуі мүмкін деп болжап отыр. Салауатты тамақтануды қалайтын азаматтар да, саудагерлер де алдағы күндерден үлкен үміт күтеді.