Ол сатып алушыларды килограмына 8 мың лирадан табады: географиялық түрде көрсетілген Айдер балына үлкен қызығушылық
Ризе Айдер үстіртінде өндірілген және географиялық белгісі бар әлемге әйгілі Айдер балы биыл түсімділігінің төмендеуіне қарамастан жоғары сұранысқа ие.