Дауысы мен иісімен ерекшеленетін Амсия Маскат алмасын жинау басталды: ол килограммына 30 лирадан сатып алушыларды тапты

Амасияның символына айналған, өзегі көлденең кесілгенде жұлдыз пішінін алатын географиялық тіркелген мәрмәр алманың жинау кезеңі толқумен басталды. Ерекше хош иісі мен иісімен әлемге танымал болған Амасия алмасының ең ерекше қасиеті – тістеген кезде шығатын әйгілі сықырлау дыбысы. Амасиялық өндірушілер тұтынушыларды еліктеу өнімдерден сақтандырып, ескертеді: «Қытырлақ үні шықпайтын алма, әрине, түпнұсқа Амасияның алмасы емес.»Сапасына қарай 10 лира мен 30 лира аралығында сатылатын бұл ерекше жеміс өндірушіні қуантып қана қоймай, қала экономикасына да үлкен үлес қосуда.

Географиялық көрсеткіші бойынша тіркелген мускат алмасының рекордтық кірістілік күтуі

Өндірушілер таңның алғашқы жарығында бір жағы қызыл, екінші жағы жасыл түсімен көрнекі мереке ұсынатын Амасья мускат алмасын жинау үшін бақшаларға барады. Алма ағаштарға орнатылған биік баспалдақтар арқылы күні бойы мұқият жиналады және жәшіктерге мұқият орналастырылады. Ағаш түбіне түскен алманың өзі ысырапқа ұшырамай тез жиналып, жеміс шырындарын шығаратын зауыттарға жөнелтіліп, өндіріске пайдаланылады. Амасья ауылшаруашылық палатасының президенті Мұстафа Чебечи биылғы жылдың өніміне өте риза екендіктерін айтып: "Биыл алманың молшылығын көріп отырмыз. Бізде барлығына жеткілікті өнім бар. Біз мускадин алмасын жинауды бастадық. Биылғы маусымда 2020-дан астам аумақта өсетін мускадиннен шамамен 6500 тонна өнім аламыз деп күтеміз. қала.»

"Қытырлақ үні шықпайтын алма Амасия алмасы емес"

Амасияның жеміс қоймасы атанған Визит қалашығында ширек ғасырдан бері өнім беріп келе жатқан 78 жастағы ардагер диқан Бекир Даматоғлұ емнің көзі деп сипаттайтын мускадин алмасын еліктеуіштерден қалай ажыратуға болатынын түсіндірді. Амасья мускадин алмасының ерекше иісі мен дәмімен дүңгіршектерде бірден байқалуы керектігін айтқан Даматоглу: «Егер сіз тістегенде сықырлаған дыбысты естімесеңіз, бұл алма Амасия алмасы емес. Амасья алмасының дәмі мен иісі мүлдем басқа. Бұл хош иіс пен дәмді Түркияның басқа ешбір аймағында таба алмайсыз. алманың өлі де, тірі де құны бар, ол салқын және дұрыс сақталады. «Ол бір жерде 6 ай бойына өзінің сапасын жоғалтпай, балғын күйін сақтай алады», - деді ол.

Өткен жылғы аяз апатынан кейін адамдар күліп жатыр

Бау-бақшасында алманың 12 түрін өсірген продюсер Үміт Даматоглу өткен жылы аймақта болған жойқын ауылшаруашылық аяз апаты салдарынан үлкен шығынға ұшырағандарын және алманы аңсағандарын еске салды. Табиғаттың биыл жомарт болғанын айтқан Даматоглу жерге түскен алмаларды да шіріп кетпей экономикаға әкелгендерін айтты. Алма бағасының сапасына қарай 10 лира мен 30 лира аралығында сатылатынын айтқан өндіруші отандық өндірісті қолдау үшін барлық тұтынушыларды Амасияның алмасын тұтынуға шақырды.