Адана Козанда шафран оруп-жыюу башталды: бир казандан эки декар талаага өндүрүштүк укмуштуу окуя

Адананын Козан районунун Кызларсекиси районунда жашаган Али Гөк 20 жылдай мурда Сафранболунун Давутоба айылынан алган шафран пияздарын казанга отургузуу менен баштаган жана бүгүн аны эки декатарлык жерге көчүрдү. Аймакта шафран оруп-жыюу башталып жаткандыктан быйылкы жаан-чачындын гүлдөөгө жана продукциянын сапатына оң таасирин тийгизгени айтылды.

Шафрандын түшүмү жана өндүрүш процесси кандай иштейт?

Али Гөк шафран өндүрүүнүн абдан түйшүктүү процессти талап кылганын белгилеп, ар бир гүлдү бирден чогултуп сорттоо керектигин баса белгиледи. Болжол менен 150 миң гүлдөн 1 килограмм гана шафран алынарын айткан Гөк, быйылкы сезондо эки декар жеринен 500-600 граммдан түшүм алууну максат кылганын айтты.

Шафран гүлүн чогултууга канча убакыт кетет?

Шафран гүлдөрүн күн чыга электе чогултуу керектигин айткан Али Гөк, күн бою сорттоо иштерин жүргүзүшкөнүн жана ишинин түнкү саат 01.00-02.00гө чейин уланарын түшүндүрдү. Түшүм жыйноо мезгилинде болжол менен 45 күн бою күн сайын гүл чогулткандарын белгилеген өндүрүүчү, шафрандын грам баасынын быйыл 900 лира болгонун жана продукциянын так тараза менен таразага тартылып, сатыкка коюлганын белгиледи.

Адананын Козан районунда жашаган Али Гөк 20 жыл мурун казанда баштаган шафран өстүрүүнү бүгүн 2 декатарлык жерде улантууда. Жамгырдын жакшы таасири менен эрте башталган оруп-жыюу мезгилинде 150 миң гүлдөн 1 килограмм продукт алынып, грамы шафран 900 лирадан сатылууда.

Шафран өстүрүү жогорку кошумча нарк болгон айыл чарба иши катары өзгөчөлөнсө да, продукцияны сатуу жана коргоо процесси кылдат эмгекти талап кылат. Өндүрүүчүлөр оруп-жыюу маалында гүлдөрдү өз убагында терүү жана кызыл жиптерди ажыратуу сыяктуу техникалык процесстерге баш ийүү менен продукциянын сапатын сактоону максат кылышат.

Корутунду

Али Гөктүн 20 жылдык тажрыйбасы кичинекей хобби катары башталган айыл чарба иштерин туура ыкмалар менен коммерциялык баалуулукка айландырса болорун далилдейт. Шафран сыяктуу бирдик баасы жогору болгон азыктар, атүгүл чектелген жерлерде да кылдат эмгек менен экономикалык киреше бере алат окшойт.

Өндүрүш процессиндеги оор сорттоо этаптары жана гүлдөрдү чогултуудагы убакыттын сезгичтиги шафран эмне үчүн кымбат баада сатып алуучуларды өзүнө тартып жатканын түшүндүрөт. Бул жагдай айыл чарба өндүрүшүндө натыйжалуулукка эмес, продукциянын сапатына жана чеберчилигине берилген маани түздөн-түз акыркы рыноктук бааны аныктай турганын көрсөтүп турат.

Мүмкүн болгон эффекттер

Козан аймагындагы шафран өндүрүүнүн ийгиликтүү натыйжалары аймактагы башка өндүрүүчүлөр үчүн альтернативдүү киреше булагын түзүшү мүмкүн. Мындай баалуу өсүмдүктөрдү өстүрүүнү кеңейтүү жергиликтүү айыл чарба экономикасын диверсификациялап, айылдын өнүгүшүн колдоого алат.

Шафран баасынын учурдагы деңгээли климаттык шарттары окшош аймактардагы инвесторлордун көңүлүн бурушу мүмкүн. Бирок өндүрүш процесси интенсивдүү эмгекти талап кылгандыгы бул тармакка кирүүнү каалагандар үчүн туруктуу жумушчу күчүн пландаштыруу маанилүү экенин көрсөтүп турат.