Adanada Kozanda zəfəran yığımına başlandı: Bir qazandan iki dekarlıq sahəyə istehsal macərası

Adananın Kozan mahalının Kızlarsekisi rayonunda yaşayan Ali Gök təxminən 20 il əvvəl Safranbolunun Davutoba kəndindən əldə etdiyi zəfəran soğanlarını qazana əkərək istehsal prosesinə başlayıb və bu gün onu iki dekarlıq əraziyə daşıyıb. Rayonda zəfəran yığımına başlanıldığı üçün builki yağıntının çiçəklənməyə və məhsulun keyfiyyətinə müsbət təsir etdiyi bildirilib.

Zəfəran yığımı və istehsal prosesi necə işləyir?

Ali Gök zəfəran istehsalının çox zəhmətli bir proses tələb etdiyini ifadə edərək, hər çiçəyin bir-bir toplanaraq çeşidlənməsinin vacibliyini vurğulayıb. Təxminən 150 min güldən cəmi 1 kiloqram zəfəran əldə edilə biləcəyini deyən Gök, bu mövsüm iki dekarlıq torpağından 500-600 qram məhsul əldə etməyi hədəflədiyini bildirdi.

Zəfəran çiçəklərini toplamaq nə qədər vaxt aparır?

Zəfəran çiçəklərinin gün doğmadan toplanması lazım olduğunu bildirən Əli Gök, gün boyu çeşidləmə etdiklərini və işlərinin gecə saat 01.00-02.00-a qədər davam etdiyini açıqlayıb. Məhsul yığımı dövründə təxminən 45 gün ərzində hər gün çiçək topladıqlarını bildirən istehsalçı bu il zəfəranın qram qiymətinin 900 TL olduğunu və məhsulun dəqiq tərəzi ilə çəkilərək satışa çıxarıldığını qeyd edib.

Adananın Kozan rayonunda yaşayan Ali Gök 20 il əvvəl qazanda başladığı zəfəran əkini bu gün iki hektar sahədə davam etdirir. Yağışların müsbət təsiri ilə erkən başlayan biçin dövründə 150 min güldən 1 kiloqram məhsul alınır və zəfəranın qramı 900 manata satılır.

Zəfəran yetişdirilməsi yüksək əlavə dəyər gətirən kənd təsərrüfatı fəaliyyəti kimi seçilsə də, məhsulun marketinqi və qorunması prosesi ciddi iş tələb edir. İstehsalçılar məhsul yığımı dövründə düzgün vaxtda güllərin yığılması və qırmızı iplərin ayrılması kimi texniki proseslərə əməl etməklə məhsulun keyfiyyətini qorumağı hədəfləyirlər.

Nəticə

Ali Gökün 20 illik təcrübəsi sübut edir ki, kiçik miqyaslı hobbi kimi başlayan kənd təsərrüfatı fəaliyyəti düzgün üsullarla kommersiya dəyərinə çevrilə bilər. Görünür, zəfəran kimi yüksək vahid qiymətə malik məhsullar hətta məhdud torpaqlarda belə ehtiyatlı əməklə iqtisadi gəlir təmin edə bilər.

İstehsal prosesində zəhmətli çeşidləmə mərhələləri və çiçəklərin yığılmasında vaxt həssaslığı zəfəranın yüksək qiymətlərlə alıcıları niyə cəlb etdiyini izah edir. Bu vəziyyət onu göstərir ki, kənd təsərrüfatı istehsalında səmərəlilikdən çox məhsulun keyfiyyətinə və işçiliyə verilən önəm bilavasitə son bazar dəyərini müəyyən edir.

Mümkün təsirlər

Kozan rayonunda zəfəran istehsalının uğurlu nəticələri regionun digər istehsalçıları üçün alternativ gəlir mənbəyi yarada bilər. Belə yüksək qiymətli bitkilərin becərilməsinin genişləndirilməsi yerli kənd təsərrüfatı iqtisadiyyatını şaxələndirə və kəndlərin inkişafına dəstək verə bilər.

Zəfəran qiymətlərinin hazırkı səviyyələri oxşar iqlim şəraitinə malik regionlarda investorların diqqətini cəlb edə bilər. Bununla belə, istehsal prosesinin intensiv əmək tələb etməsi bu sahəyə daxil olmaq istəyənlər üçün davamlı işçi qüvvəsinin planlaşdırılmasının vacib olduğunu göstərə bilər.

Fikirləriniz

Kiçik kənd təsərrüfatı müəssisələrini dəstəkləmək və ənənəvi üsulları müasir istehsal texnikaları ilə birləşdirmək haqqında nə düşünürsünüz? Sizcə, yerli istehsalçıların bu cür niş məhsullara müraciət etməsi region iqtisadiyyatı üçün hansı imkanlar yaradır? Fikirlərinizi şərhlərdə paylaşa bilərsiniz.