Adana Kozanda zaʼfaron yigʻim-terimi boshlandi: bir qozondan ikki dekarli dalaga ishlab chiqarish sarguzashtlari

Adananing Kozan tumani Qizlarsekisi tumanida yashovchi Ali Gok, taxminan 20 yil oldin Safranboluning Davutoba qishlogʻidan olgan zaʼfaron piyozlarini qozonga ekib, ishlab chiqarish jarayonini boshlagan va bugun uni ikki gektarlik yerga koʻchirdi. Viloyatda zaʼfaron hosili boshlanar ekan, bu yilgi yogʻingarchilik gullash va mahsulot sifatiga ijobiy taʼsir koʻrsatgani taʼkidlandi.

Zafran hosili va ishlab chiqarish jarayoni qanday ishlaydi?

Ali Goʻk zaʼfaron ishlab chiqarish juda mashaqqatli jarayonni talab qilishini taʼkidlab, har bir gulni birma-bir yigʻish va saralash kerakligini taʼkidladi. Taxminan 150 ming guldan atigi 1 kilogramm zaʼfaron olish mumkinligini taʼkidlagan Goʻk, bu mavsumda ikki dekar yeridan 500-600 gramm mahsulot olishni maqsad qilganini bildirdi.

Zaʼfran gullarini yigʻish uchun qancha vaqt ketadi?

Ali Gok, zaʼfaron gullarini quyosh chiqmasdan oldin yigʻish kerakligini taʼkidlab, kun boʻyi saralash ishlarini olib borishlarini va ishlarining kechasi 01.00-02.00 gacha davom etishini tushuntirdi. Oʻrim-yigʻim davrida taxminan 45 kun davomida har kuni gul yigʻishganliklarini bildirgan ishlab chiqaruvchi, bu yil zaʼfaronning gramm narxi 900 lira boʻlganini va mahsulot aniq tarozilar bilan oʻlchanib, sotuvga chiqarilganini taʼkidladi.

Adananing Kozan tumanida yashovchi Ali Gok, 2 dekatar maydonda 20 yil avval qozonda boshlagan zaʼfaron yetishtirishni bugun ham davom ettirmoqda. Yomgʻirning ijobiy taʼsiri bilan erta boshlangan oʻrim-yigʻim davrida 150 ming dona guldan 1 kilogramm mahsulot olinib, bir gramm zaʼfaron 900 liradan sotilmoqda.

Zafran etishtirish yuqori qoʻshimcha qiymatga ega boʻlgan qishloq xoʻjaligi faoliyati sifatida ajralib tursa-da, mahsulotni sotish va himoya qilish jarayoni puxta mehnat talab qiladi. Ishlab chiqaruvchilar oʻrim-yigʻim davrida gullarni toʻgʻri vaqtda terish va qizil iplarni ajratish kabi texnik jarayonlarga rioya qilish orqali mahsulot sifatini saqlab qolishni maqsad qilgan.

Xulosa

Ali Gokning 20 yillik tajribasi kichik hobbi sifatida boshlangan qishloq xoʻjaligi faoliyatini toʻgʻri usullar bilan tijorat qiymatiga aylantirish mumkinligini isbotlaydi. Aftidan, bir birlik narxi yuqori boʻlgan mahsulotlar, masalan, zaʼfaron, hatto cheklangan erlarda ham ehtiyotkor mehnat bilan iqtisodiy daromad keltirishi mumkin.

Ishlab chiqarish jarayonidagi mashaqqatli saralash bosqichlari va gullarni yigʻishda vaqt sezgirligi zaʼfaronning xaridorlarni yuqori narxlarda jalb qilishini tushuntiradi. Bu holat qishloq xoʻjaligi ishlab chiqarishida samaradorlikka emas, balki mahsulot sifati va mahoratiga berilgan ahamiyat bevosita yakuniy bozor qiymatini belgilashini koʻrsatadi.

Mumkin effektlar

Qoʻzan viloyatida zaʼfaron yetishtirishning muvaffaqiyatli natijalari mintaqadagi boshqa ishlab chiqaruvchilar uchun muqobil daromad manbai yaratishi mumkin. Bunday qimmatbaho oʻsimliklar yetishtirishni kengaytirish mahalliy qishloq xoʻjaligi iqtisodiyotini diversifikatsiya qilish va qishloq taraqqiyotini qoʻllab-quvvatlash imkonini beradi.

Iqlim sharoitlari oʻxshash boʻlgan hududlardagi sarmoyadorlarning eʼtiborini zaʼfaron narxlarining hozirgi darajalari jalb qilishi mumkin. Biroq, ishlab chiqarish jarayoni intensiv mehnatni talab qilishi bu sohaga kirishni xohlovchilar uchun barqaror ishchi kuchini rejalashtirish zarurligini koʻrsatishi mumkin.