Адана Козанда шафран жинау басталды: бір кастрюльден екі гектар алқапқа дейінгі өндірістік шытырман оқиға

Адананың Козан ауданына қарасты Қызларсекиси ауданында тұратын Али Гөк 20 жыл бұрын Сафранболудың Давутоба ауылынан алған шафран пияздарын кастрюльге отырғызу арқылы өндірісті бастап, бүгінде оны екі декатар жерге көшірді. Өңірде шафран жинау науқаны басталғалы биылғы жауын-шашын гүлдену мен өнім сапасына оң әсер еткені айтылды.

Шафран жинау және өндіру процесі қалай жұмыс істейді?

Али Гөк шафран өндірудің өте еңбекті қажет ететінін айтып, әр гүлді бір-бірлеп жинап, сұрыптау керектігін баса айтты. Шамамен 150 мың гүлден тек 1 келі шафран алуға болатынын айтқан Гөк биылғы маусымда екі декар алқаптан 500-600 грамм өнім алуды мақсат еткенін айтты.

Шафран гүлдерін жинау қанша уақытты алады?

Шафран гүлдерін күн шыққанға дейін жинау керектігін айтқан Али Гөк, олардың күні бойы сұрыптау жұмыстарын жүргізетінін және жұмысының түнгі 01.00-02.00-ге дейін жалғасатынын түсіндірді. Егін жинау кезеңінде шамамен 45 күн бойы күн сайын гүл жинағандарын айтқан өндіруші биыл шафранның грамм бағасының 900 лира болғанын және өнімнің дәл таразымен өлшеніп, сатылымға шығарылғанын атап өтті.

Адананың Қозан ауданында тұратын Али Гөк 20 жыл бұрын қазанда бастаған шафран өсіруді бүгінде екі гектар алқапта жалғастыруда. Жаңбырдың оң әсерімен ерте басталатын егін жинау кезеңінде 150 мың гүлден 1 келі өнім алынып, шафранның граммы 900 лирадан сатылуда.

Шафран өсіру қосылған құны жоғары ауылшаруашылық қызметі ретінде ерекшеленсе де, өнімді өткізу және қорғау процесі мұқият жұмысты қажет етеді. Өндірушілер егін жинау кезеңінде гүлдерді дұрыс уақытта жинау және қызыл жіптерді бөлу сияқты техникалық процестерді орындау арқылы өнім сапасын сақтауды мақсат етеді.

Қорытынды

Али Гөктің 20 жылдық тәжірибесі кішігірім хобби ретінде басталған ауылшаруашылық әрекеттерін дұрыс әдістермен коммерциялық құндылыққа айналдыруға болатындығын дәлелдейді. Шафран сияқты бірлігінің бағасы жоғары өнімдер, тіпті шектеулі жерде де мұқият еңбекпен экономикалық қайтарымды қамтамасыз ете алатын сияқты.

Өндіріс процесіндегі күрделі сұрыптау кезеңдері және гүлдерді жинаудағы уақыттың сезімталдығы шафранның неге жоғары бағамен сатып алушыларды тартатынын түсіндіреді. Бұл жағдай ауылшаруашылық өндірісінде тиімділікке емес, өнім сапасы мен шеберлігіне берілген мән түпкілікті нарықтық құнды тікелей анықтайтынын көрсетеді.

Мүмкін әсерлер

Қозан аймағындағы шафран өндірісінің табысты нәтижелері аймақтағы басқа өндірушілер үшін балама табыс көзін құруы мүмкін. Осындай құнды өсімдіктерді өсіруді кеңейту жергілікті ауыл шаруашылығы экономикасын әртараптандыруға және ауылды дамытуға қолдау көрсетуге болады.

Шафран бағасының ағымдағы деңгейі климаттық жағдайлары ұқсас аймақтардағы инвесторлардың назарын аударуы мүмкін. Дегенмен, өндірістік процестің қарқынды еңбекті қажет ететіндігі осы салаға кіргісі келетіндер үшін тұрақты жұмыс күшін жоспарлау маңызды екенін көрсетуі мүмкін.