Safron hasyly Adana Kozanda başlandy: Bir gazandan iki gatly meýdana önümçilik başdan geçirmesi

Adanyň Kozan etrabynyň Kyzlarsekisi etrabynda ýaşaýan Ali Gök önümçilik işine takmynan 20 ýyl ozal Safranbolunyň Dawutoba obasyndan alan safran lampalaryny ekip başlady we şu gün ony iki gatly ýere geçirdi. Safran hasyly sebitde başlansoň, şu ýylky ýagyşyň güllemegine we önümiň hiline oňyn täsir edendigi mälim edildi.

Safran ýygnamak we önümçilik prosesi nähili işleýär?

Ali Gök safran önümçiliginiň gaty köp zähmet talap edýändigini aýtdy we her gülüň birin-birin ýygnalmalydygyny we sortlanmalydygyny aýtdy. Takmynan 150 müň gülden diňe 1 kilogram safran alyp bolýandygyny mälim eden Gök, şu möwsümde iki sany ýerinden 500-600 gram önüm almagy maksat edinýändigini aýtdy.

Safran güllerini ýygnamak näçe wagt alýar?

Ali Gök, safran gülleriniň gün dogmazyndan ozal ýygnalmalydygyny aýdyp, gije-gündiziň dowamynda sortlaýandyklaryny we işleriniň gije 01.00-02.00 çenli dowam edýändigini düşündirdi. Hasyl ýygnamak döwründe takmynan 45 günüň dowamynda her gün gül ýygnaýandyklaryny mälim eden önüm öndüriji, sapranyň gram bahasynyň şu ýyl 900 TL bolandygyny we önümiň takyk terezisi bilen agramlanandygyny we satuwa çykarylandygyny aýtdy.

Adanyň Kozan etrabynda ýaşaýan Ali Gök, 20 ýyl mundan ozal bir gazanda başlap, iki gatly ýerde safran ösdürip ýetişdirmegi dowam etdirýär. Rainagyşyň oňyn täsiri bilen ir başlanýan hasyl döwründe, 150 müň gülüň içinden 1 kilogram önüm alynýar we bir gram safran 900 TL satylýar.

Safran ösdürip ýetişdirmek, goşmaça gymmatly oba hojalygy hökmünde tapawutlanýan bolsa-da, önümi marketing we goramak prosesi düýpli iş talap edýär. Öndürijiler hasyl döwründe öz wagtynda gül saýlamak we gyzyl setirleri aýyrmak ýaly tehniki amallara eýerip önümiň hilini saklamagy maksat edinýärler.

Netije

Ali Gökiň 20 ýyllyk tejribesi, kiçi göwrümli güýmenje hökmünde başlaýan oba hojalygynyň dogry usullar bilen täjirçilik bahasyna öwrülip biljekdigini subut edýär. Safran ýaly ýokary bahaly önümler, çäkli ýerlerde-de seresaply zähmet bilen ykdysady girdeji getirip bilýän ýaly.

Önümçilik prosesiniň agyr sortlaşdyryş tapgyrlary we gülleri ýygnamakdaky wagt duýgurlygy safranyň alyjylary ýokary bahalarda näme üçin özüne çekýändigini düşündirýär. Bu ýagdaý, oba hojalygynyň önümçiliginde netijelilige däl-de, önümiň hiline we ussatlygyna berlen ähmiýetiň soňky bazar bahasyny gönüden-göni kesgitleýändigini görkezýär.

Mümkin täsirler

Kozan sebitinde safran önümçiliginiň üstünlikli netijeleri sebitdäki beýleki öndürijiler üçin alternatiw girdeji çeşmesini döredip biler. Şeýle ýokary bahaly ösümlikleri ösdürip ýetişdirmek ýerli oba hojalygyny diwersifikasiýa edip, oba ösüşini goldap biler.

Safron bahalarynyň häzirki derejesi şuňa meňzeş howa şertleri bolan sebitlerde maýadarlaryň ünsüni özüne çekip biler. Şeýle-de bolsa, önümçilik prosesiniň güýçli zähmet talap etmegi, bu ugura girmek isleýänler üçin durnukly işçi güýjüni meýilleşdirmegiň zerurdygyny görkezip biler.