Айыл чарба жана токой чарба министрлигинен касапканаларда камеранын доору: этке мониторинг башталды

Айыл чарба жана токой чарба министрлиги азык-түлүк коопсуздугун максималдуу жогорулатуу, эт өндүрүү процесстеринде ачык-айкындуулукту камсыз кылуу жана жаныбарларга туура эмес мамиле жасоонун алдын алуу максатында тарыхый реформаны ишке ашырды. Расмий гезитте жарыяланган «Жаныбарлардан алынган тамак-аш азыктарынын атайын гигиеналык эрежелери жөнүндө жобого өзгөртүүлөрдү киргизүү жөнүндө жобо» менен касапканаларда санариптик мониторинг доору башталат. 2027-жылдын 1-январынан тарта күчүнө кире турган бул жаңы жобо мал чарба тармагындагы гигиена жана байкоо жүргүзүү стандарттарын түп тамырынан бери өзгөртөт.

Касапканаларда санариптик көз салуу жана камера милдеттүү түрдө

Жаңы жобонун алкагында мал союучу жайлардагы бардык операциялык процесстер заматта жазылат. Азык-түлүк коопсуздугуна коркунуч туудурган элементтердин алдын алуу жана гигиеналык чынжырдын бузулушуна жол бербөө үчүн түзүлгөн бул камера көзөмөлдөө системасы бардык кыймылдуулукту көңүл борборунда сактайт. Жобого ылайык; Объектке тирүү жаныбарлар киргенден тартып өлүктөр, кошумча азыктар жана кызматкерлердин кыймылы камералар менен үзгүлтүксүз көзөмөлдөнөт. Ушундай жол менен гигиеналык стандарттар керектөөчүнүн эң жогорку деңгээлинде сакталат жана толук бойдон сакталат. кепилденген.

Жаныбарлардын жыргалчылыгы жана бардык өндүрүш аймактары көңүл бурууда

Жободо союу учурун гана эмес, жаныбарлардын мекемеге кирген биринчи учурунан баштап азыктарды таңгактаганга чейинки бардык этаптарды камтыйт. Жаныбарларга катаал мамиле жасоону болтурбоо жана гигиеналык шарттарды үзгүлтүксүз сактоо үчүн критикалык пункттар көзөмөлгө алынат. Бардык дарылоо зоналары, анын ичинде жаныбарларды күтүү, союу, муздатуу, органдарды кайра илип коюу, жаныбарларды кайра куюу бирдиктери бул мониторинг системасына интеграцияланат. Ошентип, ар бир кадам санарипке жазылып, мүмкүн болгон үзгүлтүккө жол бербейт.

Жаңы стандарттар 2027-жылдын 1-январынан баштап күчүнө кирет

Айыл чарба жана токой чарба министрлиги тарабынан ишке ашырылган бул революциялык эрежелер ишканаларга керектүү инфраструктуралык даярдыктарды бүтүрүү үчүн акылга сыярлык убакыт берет. 2027-жылдын 1-январынан тарта милдеттүү боло турган камера менен көзөмөлдөө жана эт көзөмөлдөө системасы Түркиядагы эт өндүрүшүнүн стандарттарын дүйнөлүк деңгээлге алып чыгат. Керектөөчүлөр эт азыктарын сатып алуу этаптарын, гигиеналык эрежелердин сакталышын жана жаныбарлардын жыргалчылыгы кандайча сакталып жатканын алда канча ачык байкай алышат.