Qishloq va o‘rmon xo‘jaligi vazirligidan so‘yish joylarida kameralar davri: go‘sht monitoringi boshlandi

Qishloq va oʻrmon xoʻjaligi vazirligi oziq-ovqat xavfsizligini maksimal darajada oshirish, goʻsht ishlab chiqarish jarayonlarida shaffoflikni taʼminlash va hayvonlarga nisbatan notoʻgʻri munosabatda boʻlishning oldini olish maqsadida tarixiy islohotlarni amalga oshirdi. Rasmiy gazetada e'lon qilingan "Hayvonlardan olingan oziq-ovqat mahsulotlarining maxsus gigiyena qoidalari to'g'risidagi nizomga o'zgartirish kiritish to'g'risidagi nizom" bilan so'yish joylarida raqamli monitoring davri boshlanadi. 2027-yil 1-yanvardan kuchga kiradigan ushbu yangi tartibga solish chorvachilik sanoatida gigiena va kuzatuv standartlarini tubdan o‘zgartiradi.

So'yish joylarida raqamli kuzatuv va kamera majburiy

Yangi tartibga solish doirasida so'yish joylaridagi barcha operatsion jarayonlar bir zumda qayd qilinadi. Oziq-ovqat xavfsizligiga tahdid solishi mumkin bo'lgan elementlarning oldini olish va gigiena zanjirining uzilishining oldini olish uchun yaratilgan ushbu kamera kuzatuv tizimi barcha harakatchanlikni diqqat markazida ushlab turadi. Nizomga muvofiq; Tirik hayvonlar muassasaga kirgan paytdan boshlab tana go‘shti, qo‘shimcha mahsulotlar va xodimlarning harakati kameralar bilan uzluksiz nazorat qilinadi. Shunday qilib, gigiena standartlari iste'molchining qayta ishlash qobiliyati to'liq darajada saqlanib qoladi. kafolatlangan.

Hayvonlar farovonligi va barcha ishlab chiqarish sohalari diqqat markazida

Reglament nafaqat so'yish vaqtini, balki hayvonlarning ob'ektga birinchi qadam qo'ygan paytdan boshlab mahsulotni qadoqlashgacha bo'lgan barcha bosqichlarni ham qamrab oladi. Muhim nuqtalar hayvonlarga yomon munosabatda bo'lishning oldini olish va uzluksiz gigiena sharoitlarini saqlash uchun nazorat ostida bo'ladi. Barcha davolash joylari, jumladan, hayvonlarni kutish joylari, so'yish, so'yish joylari, ichki o'ramlarni osib qo'yish va jonli o'rash joylari. birliklar ushbu monitoring tizimiga birlashtiriladi. Shunday qilib, har bir qadam raqamli ravishda yozib olinadi va bu mumkin bo'lgan buzilishlarning oldini oladi.

Yangi standartlar 2027-yil 1-yanvardan kuchga kiradi

Qishloq va o'rmon xo'jaligi vazirligi tomonidan amalga oshirilgan ushbu inqilobiy qoidalar korxonalarga zarur infratuzilma tayyorgarliklarini bajarish uchun oqilona vaqt beradi. 2027-yil 1-yanvardan boshlab majburiy boʻladigan kamera kuzatuvi va goʻsht monitoringi tizimi Turkiyadagi goʻsht ishlab chiqarish standartlarini jahon darajasiga olib chiqadi. Iste'molchilar go'sht mahsulotlarini sotib olish bosqichlari, gigiena qoidalariga qanday rioya qilishlari va hayvonlarning farovonligiga qanday rioya qilishlarini ancha shaffof tarzda kuzatishlari mumkin bo'ladi.