Бүт айыл фабрикага өнөктөш болду: Сакариядан Америкага фундук керемети

Сакарьянын Карасу районунун Паралы айылы айыл чарбасын өнүктүрүүдө оюн өзгөрткөн ийгиликке жетишүүдө. 2013-жылы пайдубалы түптөлүп, айыл элинин өнөктөштүгү менен өстүрүлгөн фундукту кайра иштетүү долбоору фундукту чийки зат катары гана сатуунун ордуна кошумча нарк кошкон продукцияга айландырууда. Чыгыш Мармара өнүктүрүү агенттигинин (MARKA) колдоосу менен курулган мекемеде өндүрүлгөн 20 түрдүү продукция; Сакария, Кожаэли жана Дюзже сыяктуу аймактардагы чынжыр базарлардын текчелерин кооздоп, «Сакарья шоколады» бренди менен Америка Кошмо Штаттарына экспорттоо менен дүйнөлүк ийгиликке жетишти.

Фундук өндүрүүчүлөр өз күчтөрүн бириктирди: Айылды өнүктүрүүнүн үлгүлүү модели

Паралы айылындагы фундук өндүрүүчүлөр өз продукциясын түз эле соодагерлерге сатуу адатын таштап, «Айылды өнүктүрүү» кооперативинин чатырына биригишкен. Чыгыш Мармара өнүктүрүү агенттигинин каржылык жана техникалык колдоосу менен ишке ашырылган долбоордо алгач фундукту крекинг, андан соң кууруп чыгаруучу жай курулду. Болжол менен 5 жылдык пландуу жана кылдат иштин натыйжасында фундуктан алынган продукциянын ассортименти 20 түрдүү сортко жетти. Жылдык орточо фундук өндүрүү кубаттуулугу миң тоннаны түзгөн айылда ар бир үйдөн дээрлик бир жаран бул комплекстүү өндүрүш процессинин бир бөлүгү болуп калды. Долбоор өзгөчө айылда жашаган аялдарды сезондук жана туруктуу жумуш менен камсыз кылуу аркылуу жергиликтүү экономиканын жашоо тиричилигине айланды.

"Кошумча наркты соодагерге сатпай, айылда калтырабыз"

Чыгыш Мармара өнүктүрүү агенттигинин башкы катчысы Мустафа Чопоглу бул изилдөөнүн Түркия боюнча фундук өндүрүүчүлөр үчүн абдан маанилүү бир моделди түзгөнүн белгилеп, долбоордун өнүгүү процессине көңүл бурду. Паралы айылында 100дөн ашуун өндүрүүчүнүн чогулуп, бул кооперативди түзгөнүн белгилеген Чөпоглу: «Өндүрүүчүлөрүбүз фундукту жыйнап алгандан кийин түздөн-түз соодагерге сатуунун ордуна, өз айылдарында кошумча наркка айландырууну жана акыркы керектөөчүлөргө жеткирүүнү максат кылышты. Бул процесс этап-этабы менен алдыга жылды. Биринчиден, майдалоочу, анан куурулган жергиликтүү базар бүгүнкү күндө ийгиликтүү ишке ашты. Сакария, Кожаэли жана Дюзжеде ушундайча ортодогу бардык процесстер айылда жүргүзүлүп, чыныгы фундук өндүрүлөт». "Кошумча нарк түздөн-түз өндүрүүчүнүн чөнтөгүндө кала берет. Биз орто эсеп менен 12 аял кызматкер менен жумуш ордун түзүп жатсак, кооператив күн сайын жаңы мүчөлөр менен өсүүнү улантууда", - деди ал.

Дубай шоколадына атаандаш: "Сакарья шоколады" Америкага бара жатат

Түндүк айыл чарба өнүктүрүү кооперативинин президентиӨзгүр Угур, 2013-жылы ишенимдүү тараза менен баштаган бул жолдун бүгүн эл аралык масштабга ээ болгонун баса белгиледи. Жүз жылдан бери бул жерлерде фундук өндүрүп жатышканын белгилеген Угур: "Биз аймакка кызмат кылуу жана жумуш орундарын түзүү үчүн жолго чыктык. Бүгүнкү күндө биз кичинекейбиз, бирок максаттарыбыз абдан чоң. Дубай шоколады бүткүл дүйнөдө популярдуу болуп турганда жергиликтүү фундуктар менен өзүбүздүн продукциябызды иштеп чыктык жана "Сакария шоколады Американын бүтүндөй айылына экспорттогон өнүмдү" деп атадык. Бул бизнесте азыр биздин жылдык миң тонна фундуктун 20 пайызы өзүбүздүн ишканабызда "Биздин максат бул көрсөткүчтү 100 пайызга жеткирүү. Бул процессте көрсөткөн колдоосу үчүн Чыгыш Мармара өнүктүрүү агенттигине ыраазычылыгыбызды билдиребиз»,-деди.

"Биз бул жерде бактылуу чогуу иштеп жатабыз"

Айылдагы тилектештик рухун жана иш чөйрөсүнүн жылуулугун сүрөттөгөн кооператив кызматкерлериненБилгин Угур Ышык, бала кезинде элестете албаган долбоорго катышканы үчүн сыймыктанганын айтты. Ышык ыраазычылыгын билдирип: «Биздин айылда ушундай бир жайдын болушу баарыбызды абдан кубандырат. Өндүргөн фундукту өзүбүздүн айылыбызда иштетебиз. Бул жерде баарыбыз тууганбыз, чоочундар жок. Биз бактылуу бирге иштейбиз. Күнүмдүк жумушубуз бүткөндөн кийин ар ким үйүнө кайтып, талаа, бакча, бала, мал иштерин уланта алат. Бул долбоор биз үчүн жумуш мүмкүнчүлүгү гана эмес, ошондой эле социалдык тилектештиктин чоң чөйрөсү."