Эмине Эрдоган түрк ашканасынын маданий күчүн баса белгиледи

Эмине Эрдоган түрк ашканасынын бир гана даамдары менен эмес, руханий контексти, үй-бүлөлүк байланыштары жана бөлүшүү маданияты менен да жашоонун маанилүү өнөрү экенин айтты. ПрезидентРежеп Таййип Эрдогандын жубайы Стамбулда өткөрүлгөн «Бир дасторкондогу мурас» программасына катышып, түрк ашканасынын Анадолунун рухун жана абийирин бүткүл дүйнөгө жеткирген эң сонун маданият элчиси экенин баса белгиледи. Апта» аттуу биринчи айым Эрдоган Стамбулдун тарыхый жана маданий байлыгына көңүл бурду. Анын айтымында, шаар цивилизациялардын, элдердин жана тарыхтын жолуккан жери. Түрк ашканасынын бул байлыктын маанилүү бөлүгү экенин белгилеген Эрдоган, бул мурастын Түркиянын гана тамак-ашын эмес, жергиликтүүдөн жалпыга чейин созулган маданий байлыгын да чагылдырганын айтты.

Маданий мурастын сакталышы

Эрдоган иш-чарага Маданият жана туризм министрлиги менен Өнөр жай жана технология министрлигине ыраазычылык билдирди. Түрк ашканасы жумалыгын чет өлкөдөгү иш-чаралар менен белгилеп жаткан кеңселер. Эрдоган ашкананын адамзат тарыхынын эң байыркы архивдеринин бири экенин, коомдун ишенимдерин, маданий коддорун жана анын география менен болгон байланышын ар бир дасторкондо окууга болорун айтты.

Мультикультурализмдин күчү

Түрк ашканасынын эшигиТүркстандан ачылып, Анатогранын ар бир бурчуна жана Олитонияга ар тарапка жеткенин түшүндүргөн Эрдоган. Эрдоган, көп маданияттуулуктун түрк ашканасынын эң күчтүү жана айырмалоочу өзгөчөлүктөрүнүн бири экенин айтты. бир экендигин баса белгиледи. Осмон цивилизациясына көз чаптырып, ар түрдүү диндердин, тилдердин жана өздүктөрдүн тынч маданий климатта чогуу жашай аларын жана мунун эң сонун көрүнүштөрүнүн бири Анадолу ашканасы экенин айтты. бири-бирине бир конушта жана ар түрдүү маданияттардын тамактары бышырып, чогуу бөлүшүлгөн. Дамаск таттуусу, албан боору, татар токочтору сыяктуу тамактардын аттары өзгөрбөстөн дасторкондо калганын, күрт тандыр наны, лаз кондитери, босниялык равиоли сыяктуу жергиликтүү даамдардын бир дасторкондо жолугушканын түшүндүрдү. каралса, анда ар дайым ар кандай теги бар. Ар бир маданияттын өз өзгөчөлүгүн сактап, орток даамга салым кошконун белгилеген Эрдоган, дүйнөгө таанымал паклавабыздын катмарланган филло камырында Түркстандан ташылган кондитердик салттын издери бар экенин айтты. Буудайды биринчи жолу нанга айландырган бул жерлер кылымдар бою адамдык көз карашты дасторконго тартуулоону улантканын баса белгиледи.

Түрк ашканасынын цивилизация тили

Кайнаган казандардын цивилизациянын тили экенин белгилеген Эрдоган, ашкананын адамдыктын эң көрүнүктүү бирдиги экенин айтты. кылымдар. Бул эмне жегенибизди гана эмес, кандай жашап жатканыбызды, эмнеге ишенгенибизди жана кандай баалуулуктарды баалаарыбызды да айтып берерин айтты.

Айырмачылыктардын байлыгы

Бүгүнкү күндө адамзат айырмачылыктар байлыктын булагы болгон дүйнөнү издеп жатканын айткан Эрдоган, түрк дасторкондорунда түрк дасторконуна күчтүү сөздөрдү айтууга кудурети бар экенине ишенерин айтты. цивилизация мектеби экенин жана дасторкондун жүрөктөрдү жакындаткан берилгендик менен берилгендиктин жолугушуу аянтчасы экенине токтолду.

Имеже маданияты

Түрк ашканасынын дагы бир чоң күчү Анадолунун тилектештик рухун дасторкондун руханий материалы кылуу жөндөмү экенин белгилеген Эрдоган, мунун имеце маданияты деп атаганын баса белгиледи. Имече сөзүнүн Анадолунун дүйнөгө белеги экенин жана бул маданияттын кошуналардын өзгөчө күндөрдө бири-бирине жардам берип, үй ээсинин эмгегин мойнуна алган маданият экенин белгиледи.

ЮНЕСКО жана түрк ашканасы

Түрк ашканасынын ЮНЕСКОнун тизмесинде орун алган кескек сыяктуу мисалдар менен коомчулуктун аракети менен даярдалганын белгилеген. Газиантеп, Хатай жана Афьонкарахисар гастрономия тармагында ЮНЕСКОнун Чыгармачыл шаарлар тармагына кирген. Сыйлыкты алуу сыймык экенин баса белгиледи.

Туруктуу гастрономия

Түрк ашканасынын калдыксыз, калдыксыз, туруктуу, экологиялык жактан таза, ден соолук жана жооп берүүчү аспектилерин баса белгилөөнүн маанилүүлүгүнө көңүл бурган Эрдоган, анын көптөгөн глобалдык көйгөйлөрдөн, жергиликтүү жашоону коргоо модели үчүн шыктандыруучу бир нерсе боло аларын айтты. идентификаттар.

Салттуу рецепттердин дүйнөдөгү мааниси

Эрдоган, бул жерлерде кылымдардан бери жай тамак жана жашыл ресторан сыяктуу ыкмалардын тажрыйбалуу болгонун, чоң энелерибиздин рецепттери менен ашкана сырларынын сакталышы керектигин айтты. Анткени бул элементтердин биздин чоң окуябыз экенин баса белгиледи.

Иш-чарага катышуу жана колдоо

Программада өнөр жай жана технология министри Мехмет Фатих Качир менен маданият жана туризм министри Мехмет Нури Эрсой да сөз сүйлөп, иш-чарага колдоо көрсөтүштү. Иш-чарага Стамбулдун губернатору Давут Гүл жана анын жубайы, элчилер, консулдар, журналисттер, өнөр жай өкүлдөрү, ашпозчулар, сүрөтчүлөр жана социалдык медианын таасирдүү адамдары да катышты.

Иш-чарада тартууланган нерселер

Программа Сиирт, Бурса, Измир, Кавказ, Тразонтохе жана Түркиянын элдик бийлери менен башталды. кызмат кылган. Программа Президенттик симфониялык оркестрдин концерти жана үй-бүлөлүк фотосессия менен аяктады.

Эмине Эрдогандын стенддик зыяраттары

Тамактанар алдында Эмине Эрдоган иш-чаранын аймагын кыдырып, 'Ашканадан', 'THE THINGS IN 'Anatolia, Creatives', 'Anadolu', Creatives', Дасторкон», «Бир туугандык жана биримдик». 'Sofrası', 'Yoruk Sofrası', 'Black Sea Sofrası', 'Rumeli Sofrası', 'Nol Waste Foundation' жана 'Улуттук сарайлардын президенттиги' стенддерин кыдырды. 'Karadeniz Sofrası' стендинде тулум күүлөрү менен тосуп алынган Эрдоган, Карадеңиз аймагынан жез лотоктун үстүндө иштеген бир аял менен баарлашты.

Даамдар жана белектер

Эрдоганга фарш, ризе рогатасы, чийки эт, шишкебек, кебек баклак, макалак, макалак сыяктуу тамактар жана суусундуктар сунушталды. жана трибуналарда ашлама. Бул күндү эскерүү максатында Маданият жана туризм министри Эрсой Эмине Эрдоганга күмүш сабы мүйүздүү айры жана кашык топтомун, өнөр жай жана технология министри Качырга тиш пастасын белекке берди.

Социалдык медиадагы карым-катнаш

Программадан кийин өзүнүн социалдык медиа эсебинен бөлүштү. «Бир дасторкондо мурас» темасы менен бешинчи жолу белгиленген Түрк ашканасы жумалыгынын ачылыш программасында жубайлар жана түрк ашканасына күйгөн адамдар катышты. Канааттанганын билдирди.

Келечек максаттары

Эрдоган постунда Маданият жана туризм министрлиги менен Өнөр жай жана технология министрлигинин социалдык медиа эсептерин белгилеп, түрк ашканасынын дүйнөлүк гастрономия картасында татыктуу орунга жеткирилиши керектигин айтты. Түрк ашканасынын дүйнөгө мааниси, маданияты жана баалуулугу бар ашкана катары таанылышынын маанисине көңүлдөрдү бурду.

Тыянак жана баалоо

Түрк ашканасынын бай маданий мурасын сактоо жана дүйнөгө таанытуу үчүн маанилүү кадамдар жасалууда. Бул иш-чаралар Түркиянын гастрономиялык байлыгын жана маданий тереңдигин эл аралык деңгээлде таанытуу менен ашканабыздын дүйнөлүк брендге айланышына салым кошууда. Келечекте түрк ашканасы кеңири аудиторияга жетип, маданий диалог менен өз ара аракеттенүүнү күчөтүшү күтүлүүдө.