Кайра иштетилген тамактар ​​ден соолукка коркунучту көбөйтөт

Францияда жүргүзүлгөн комплекстүү изилдөө кайра иштетилген азыктардагы кошумчалар олуттуу ден-соолукка зыян келтириши мүмкүн экенин көрсөттү. Изилдөөлөргө ылайык, мындай азыктар кан басымдын көтөрүлүү коркунучун 29%, инфаркт жана инсульт коркунучун 16% жогорулатат. Айрыкча натрий нитрит сыяктуу заттар деликатес азыктарында сергектикти камсыз кылат, бирок ден соолукка терс таасирин тийгизет. Коомдук саламаттыкты сактоо боюнча адисДр. Анаис Хасенбёлер кайра иштетилген тамак-аштардан баш тартуу керектигин баса белгиледи.

Кошумчалардын ден-соолукка тийгизген таасири

Францияда 110 миң адамдын катышуусу менен жүргүзүлгөн бул комплекстүү изилдөө даяр соустар, йогурттар, газдалган суусундуктар жана консерваланган азыктар күнүмдүк жашоодо жогорку кан басымын тез-тез колдонуу коркунучун арттырышы мүмкүн экенин көрсөтүүдө. Бул азыктардагы кошумчалар денедеги ар кандай ден соолук көйгөйлөрүн жаратышы мүмкүн. Изилдөөлөргө ылайык, деликатес азыктары, өзгөчө натрий нитритин камтыган азыктар кан басымына түз таасир этиши мүмкүн.

Dr. Анаис Хасенбёлерден эскертүүлөр

Коомдук саламаттыкты сактоо боюнча экспертDr. Анаис Хасенбөхлер, темага байланыштуу билдирүүсүндө, сактоо мөөнөтү узун азыктарды колдонуунун кылдаттык менен жасалышы керектигин белгиледи. «Азык-түлүктүн сактоо мөөнөтү канчалык көп болсо, өмүрүңүз да ошончолук кыска болушу мүмкүн»,- деген Хасенбёлер кайра иштетилген азыктардан алыс болуунун маанилүүлүгүнө көңүлдөрдү бурду. Мындай тамак-аштардын ден соолугубузга тийгизген терс таасири табигый жана жаңы азыктарга көбүрөөк артыкчылык берүү керектигин көрсөтүп турат.

Дени сак тамактануунун альтернативалары

Адистер кайра иштетилген тамак-аштардан алыс болуу менен сергек жашоого болорун айтышат. Бул жагынан коопсуз альтернатива катары жаңы мөмө-жемиштер жана жашылчалар, органикалык азыктар жана үйдө бышырылган тамактар өзгөчөлөнөт. Туура тамактануу узак мөөнөттүү келечекте өнөкөт оорулардын алдын алууга жардам берет.

Демек, кайра иштетилген тамак-аштын ден-соолукка тийгизген терс таасирин эске албай коюуга болбойт. Франциядагы изилдөөлөр дагы бир жолу мындай азыктарды керектөөнү кыскартуунун маанилүүлүгүн ачып берди. Келечекте, эгерде бул маалымат көбүрөөк адамдарда болсо, бул калктын ден соолугун коргоого салым кошо алат. Кабарлардагы бардык өнүгүүлөрдү бир булактан көрүү үчүн Сабахты ээрчип алыңыз.">