Өңделген тағамдар денсаулыққа қауіп төндіреді

Францияда жүргізілген жан-жақты зерттеу өңделген тағамдардағы қоспалардың денсаулыққа елеулі проблемалар тудыруы мүмкін екенін көрсетті. Зерттеулер көрсеткендей, мұндай тағамдар қан қысымының көтерілу қаупін 29%-ға, инфаркт пен инсульт қаупін 16%-ға арттырады. Әсіресе натрий нитриті сияқты заттар нәзіктік өнімдерінде балғындықты қамтамасыз етеді, бірақ денсаулыққа теріс әсер етуі мүмкін. Қоғамдық денсаулық сақтау маманыд. Анаис Хасенбёлерөңделген тағамдардан бас тарту керектігін атап көрсетеді.

Қосымшалардың денсаулыққа әсері

Францияда 110 мың адамның қатысуымен жүргізілген бұл жан-жақты зерттеу дайын тұздықтардың, йогурттардың, газдалған сусындар мен консервіленген өнімдердің күнделікті өмірде жиі тұтынылатын қан қысымының қаупін арттыратынын көрсетеді. Бұл өнімдердегі қоспалар денеде әртүрлі денсаулық проблемаларын тудыруы мүмкін. Зерттеулерге сәйкес, нәзік өнімдер, әсіресе құрамында натрий нитриті бар өнімдер қан қысымына тікелей әсер етуі мүмкін.

Доктор. Анаис Хасенбёлердің ескертулері

Қоғамдық денсаулық сақтау сарапшысыд-р. Анаис Хасенбёхлертақырыпқа байланысты жасаған мәлімдемесінде сақтау мерзімі ұзақ тағамдарды тұтынудың мұқият жасалуы керектігін айтты. «Азық-түліктің жарамдылық мерзімі ұзағырақ болса, сіздің өміріңіз де қысқа болуы мүмкін» деген Хасенбёлер өңделген тағамдардан аулақ болу маңыздылығына назар аударды. Мұндай тағамдардың денсаулығымызға тигізетін кері әсері табиғи және балғын өнімдерге көбірек басымдық беру керектігін көрсетеді.

Дұрыс тамақтанудың баламалары

Мамандар өңделген тағамдардан аулақ болу арқылы салауатты өмір сүруге болатынын айтады. Жаңа піскен жемістер мен көкөністер, органикалық өнімдер және үйде дайындалған тағамдар осы тұрғыдан қауіпсіз балама ретінде ерекшеленеді. Дұрыс тамақтану ұзақ мерзімді перспективада созылмалы аурулардың алдын алуға көмектеседі.

Демек, өңделген тағамдардың денсаулыққа кері әсерін елемеуге болмайды. Франциядағы зерттеулер мұндай өнімдерді тұтынуды азайтудың маңыздылығын тағы бір рет көрсетеді. Болашақта бұл сана көп адамдарда болса, бұл халықтың денсаулығын сақтауға септігін тигізуі мүмкін. Жаңалықтардағы барлық оқиғаларды бір көзден көру үшін Сабахты қадағалаңыз.»>