Таттуу кыйроолордун артындагы фактылар: Кантка муктаждыкпы же адатпы?

"Тамактангандан кийин десертти жешим керек" же "Мен шоколад жегенди токтото албайм" деген сыяктуу даттануулар бүгүнкү күндө көп адамдар үчүн жалпы көйгөй болуп саналат. Коомдо жалпысынан дененин кантка болгон муктаждыгы катары жоромолдонгон бул абал чындыгында алда канча татаал физиологиялык жана психологиялык процесстердин бир чагылышы болушу мүмкүн. Тамактануу жана диета адиси диетолог Эге Рамаданоглу Туран таттуу каалоолордун артындагы чындыктарды түшүндүрүп, бул каалоолордун дайыма эле энергияга болгон күнөөсүз муктаждыкты билдирбей турганын баса белгиледи.

Десертке болгон каалоо канттын муктаждыгынан гана пайда болобу?

Дыт. Эге Рамаданоглу Турандын айтымында, бир гана таттууларды колдонууну каалоо дененин глюкозага муктаж экенин билдирбейт. Күнүмдүк турмуштун ызы-чуусунан пайда болгон десертке болгон каалоо; Бул туура эмес жана туура эмес тамактануу, туура эмес тамактануу, сапатсыз уйку, катуу стресс, жетишсиз физикалык активдүүлүк жана убакыттын өтүшү менен оссификацияланган адаттар сыяктуу көптөгөн факторлорго түздөн-түз байланыштуу. Андыктан капыстан шоколадга болгон каалоону дароо эле "денемдеги кант азайып кетти" деп чечмелеп коюу туура эмес.

Чыныгы ачкачылык менен эмоционалдык ачкачылыкты айырмалоо

Дени сак тамактануу тартибин түзүүнүн биринчи кадамы физиологиялык ачкачылык менен белгилүү бир тамакка болгон өзгөчө каалоону (кумар же эмоционалдык ачкачылык) айырмалай билүү. Дыт. Туран чыныгы ачкачылык акырындап өнүгүп, ар кандай аш болумдуу тамак-аш менен канааттанса болорун айтат; Анын айтымында, таттуу каалоолор күтүлбөгөн жерден пайда болуп, белгилүү бир тамакка гана басым жасайт. Бул айырмачылыкты таануу керексиз калорияларды алуунун алдын алуудагы эң маанилүү кадам болуп саналат.

Инсулинге каршылык ар бир десерттин бузулушуна жалгыз күнөөлүү эмес

Таттуу каалоолор инсулинге каршылык же кандагы канттын бузулушу менен түздөн-түз байланыштуу деген абдан кеңири таралган ишеним. Бирок, эксперттер ар бир таттуу тиш зат алмашуунун бузулушунун көрсөткүчү эмес экенин баса белгилешет. Диетолог Эге Рамаданоглу Туран, бул кризистердин көбүнчө күн ичинде жетишсиз протеин жана клетчатка алуу, гормоналдык термелүүлөр же жөн эле адаттар себеп болушу мүмкүн экенин айтты. Дени сак жашоо үчүн таттуу каалоолорду башкаруу, адегенде тамак-аштын мазмунун байытуу жана жашоонун сапатын жакшыртуу аркылуу мүмкүн болот.