Amasya Suluova'da 100 Yıllık Gelenek: Coğrafi İşaretli Kışlık Soğan Hasadı Başladı

Amasya’nın tarımsal zenginliği ve bereketli topraklarıyla öne çıkan Suluova ilçesinde, asırlık bir gelenek olan ve coğrafi işaret tesciliyle korunan kışlık Suluova soğanının hasat dönemi büyük bir heyecanla başladı. Bölge ekonomisinin can damarlarından biri olan bu özel ürün için sabahın ilk ışıklarıyla birlikte tarlalara inen üreticiler ve tarım işçileri, hummalı bir çalışma yürütüyor.

Asırlık Lezzette 15 Bin Ton Rekolte Hedefi

Suluova'nın kendine has toprak yapısı ve iklim özellikleriyle yetişen coğrafi işaretli kışlık soğan, bu yıl da üreticisinin yüzünü güldürüyor. İlçe genelinde bu sezon toplam 4 bin 200 dekar arazide ekimi gerçekleştirilen soğandan, yaklaşık 15 bin ton civarında yüksek bir rekolte elde edilmesi bekleniyor. Tarlalardan sökülen soğanlar, modern ayrıştırma makineleri yardımıyla yaprak ve topraklarından arındırılarak titizlikle çuvallanıyor ve satışa hazır hale getiriliyor.

"Soğan Bizim İçin Hayatın Tadıdır"

Hasat sürecinin ne kadar meşakkatli olduğunu dile getiren tarım işçilerinden Fatma Börek, soğanın hayatlarındaki önemini şu sözlerle ifade ediyor: "Kesildiğinde gözlerimizi yaşartsa da soğan bizim için hayatın tadı anlamını taşıyor. Soğan, sofralarımızda tuzun en yakın eşi ve kardeşidir. Elbette hasat süreci çok büyük bir emek ve zahmet gerektiriyor ancak topraktan bu bereketi almak her şeye değiyor."

Tarlada Kilosu 15 TL: 6 Ay Boyunca Tazeliğini Koruyor

Kapancı köyünde tam 40 yıldır soğan üreticiliği ve ticareti yapan deneyimli çiftçi Yusuf Tozlu, bu yılki pazar hareketliliği ve ürün kalitesi hakkında önemli bilgiler paylaştı. Kışlık soğanın en büyük avantajının dayanıklılığı olduğunu vurgulayan Tozlu, "Hasat ettiğimiz bu kışlık soğanlar özel depolarda muhafaza edilir. Doğru şartlarda yaklaşık 6 ay boyunca tazeliğini koruyabilir. Şu an itibarıyla ürünümüz tarlada kilosu 15 TL'den alıcı buluyor. Kalitemizden son derece memnunuz" dedi.

Belediye Başkanı Rıfat Uzun: "Ekimi Yeniden Artıracağız"

Suluova Belediye Başkanı Rıfat Uzun da soğan tarlarını ziyaret ederek hasat heyecanına ortak oldu. İşçilerle birlikte soğan sökerek onlara destek veren Başkan Uzun, Suluova soğanının tarihi geçmişine dikkat çekti. Uzun, "Suluova topraklarında bu soğan tam 100 yıldır kesintisiz olarak ekiliyor. Bölgemizde coğrafi işaret tesciline sahip tek soğan türü de Suluova soğanıdır. Bu yıl 4 bin 200 dekar arazide ekilen soğandan 15 bin ton civarında rekolte bekliyoruz" açıklamasında bulundu. İlçede son yıllarda azalan soğan ekim alanlarını yeniden genişletmeyi hedeflediklerini belirten Uzun, yerel ekonomiye daha fazla katkı sağlamak amacıyla belediye olarak tarımsal destekleme ve teşvik çalışmalarına hız vereceklerini müjdeledi.