Amasya Suluovada 100 yillik an'ana: geografik ko'rsatilgan qishki piyoz yig'im-terimi boshlandi

Oʻzining qishloq xoʻjaligiga boyligi va unumdor yerlari bilan ajralib turadigan Amasiyaning Suluova tumanida koʻp asrlik anʼana boʻlgan va geografik koʻrsatkich bilan himoyalangan kuzgi Suluova piyozining oʻrim-yigʻim davri katta hayajon bilan boshlandi. Tongning birinchi yorug‘ida dalaga chiqqan ishlab chiqaruvchilar va qishloq xo‘jaligi xodimlari viloyat iqtisodiyotining qon tomirlaridan biri bo‘lgan ushbu maxsus mahsulot uchun qizg‘in mehnat qilmoqda.

Yuz yillik lazzat bilan 15 ming tonna hosil olish maqsadi

Suluovaning oʻziga xos tuproq tuzilishi va iqlim xususiyatlari bilan yetishtirilgan kuzgi piyoz bu yil ham oʻz ishlab chiqaruvchilarini xursand qilmoqda. Joriy mavsumda tuman bo‘yicha jami 4 ming 200 dektar maydonga ekilgan qariyb 15 ming tonna piyozdan yuqori hosil olish kutilmoqda. Daladan olib tashlangan piyoz zamonaviy saralash mashinalari yordamida barg va tuproqdan tozalanadi, so‘ngra puxtalik bilan qoplarga solib, sotuvga tayyorlanadi.

"Piyoz - biz uchun hayot ta'mi"

O'rim-yig'im jarayoni naqadar mashaqqatli ekanini ifoda etgan qishloq xo'jaligi xodimlaridan biri Fatma Börek piyozning hayotidagi ahamiyatini quyidagi so'zlar bilan ifodalaydi: "Piyoz kesilganda ko'zimizga yosh kelsa-da, biz uchun hayotning mazasini bildiradi. Piyoz dasturxonimizdagi eng yaqin hamroh va tuzning birodaridir. Albatta, bu hosilni yig'ib olish uchun katta kuch va mehnat talab etiladi. tuproq hamma narsaga arziydi."

Dalada har kilosiga 15 TL: 6 oy davomida yangilikni saqlaydi

Kapanji qishlog‘ida 40 yildan beri piyoz yetishtirish va savdosi bilan shug‘ullangan tajribali fermer Yusuf Tozlu bu yilgi bozor faolligi va mahsulot sifati haqida muhim ma’lumotlar bilan o‘rtoqlashdi. Qishki piyozning eng katta afzalligi chidamliligi ekanligini ta'kidlagan Tozlu, "Biz yig'ib olgan bu qishki piyozlar maxsus omborlarda saqlanadi. To'g'ri sharoitda ular taxminan 6 oy davomida tazeliklarini saqlab qolishlari mumkin. Hozirda mahsulotimiz dalada kilosi 15 liradan sotilmoqda. Sifatimizdan juda mamnunmiz" dedi.

Hokim Rifat Uzun: "Yana ekishni ko'paytiramiz"

Suluova hokimiRifat Uzun ham piyoz maydonlariga tashrif buyurib, hosil hayajoniga sherik bo‘ldi. Birgalikda piyoz terib ishchilarni qo'llab-quvvatlagan shahar hokimi Uzun, Suluova piyozining tarixiy o'tmishiga e'tibor qaratdi. Uzun, "Bu piyoz Suluova yerlarida 100 yildan beri uzluksiz yetishtiriladi. Viloyatimizda geografik koʻrsatkichi qayd etilgan yagona piyoz turi Suluova piyozidir. Bu yil 4 ming 200 dekar maydonga ekilgan piyozdan 15 ming tonna atrofida hosil olishni kutmoqdamiz" dedi. Tumanda so'nggi yillarda kamaygan piyoz ekin maydonlarini qayta kengaytirishni maqsad qilganliklarini bildirgan Uzun, mahalliy iqtisodiyotga ko'proq hissa qo'shish uchun belediyelik sifatida qishloq xo'jaligini qo'llab-quvvatlash va rag'batlantirish faoliyatini jadallashtirishlari haqida xushxabar berdi.