Amasya Suluovada 100 yillik anʼana: geografik koʻrsatilgan qishki piyoz yigʻim-terimi boshlandi

Oʻzining qishloq xoʻjaligiga boyligi va unumdor yerlari bilan ajralib turadigan Amasiyaning Suluova tumanida koʻp asrlik anʼana boʻlgan va geografik koʻrsatkich bilan himoyalangan kuzgi Suluova piyozining oʻrim-yigʻim davri katta hayajon bilan boshlandi. Tongning birinchi yorugʻida dalaga chiqqan ishlab chiqaruvchilar va qishloq xoʻjaligi xodimlari viloyat iqtisodiyotining qon tomirlaridan biri boʻlgan ushbu maxsus mahsulot uchun qizgʻin mehnat qilmoqda.

Yuz yillik lazzat bilan 15 ming tonna hosil olish maqsadi

Suluovaning oʻziga xos tuproq tuzilishi va iqlim xususiyatlari bilan yetishtirilgan kuzgi piyoz bu yil ham oʻz ishlab chiqaruvchilarini xursand qilmoqda. Joriy mavsumda tuman boʻyicha jami 4 ming 200 dektar maydonga ekilgan qariyb 15 ming tonna piyozdan yuqori hosil olish kutilmoqda. Daladan olib tashlangan piyoz zamonaviy saralash mashinalari yordamida barg va tuproqdan tozalanadi, soʻngra puxtalik bilan qoplarga solib, sotuvga tayyorlanadi.

"Piyoz - biz uchun hayot taʼmi"

Oʻrim-yigʻim jarayoni naqadar mashaqqatli ekanini ifoda etgan qishloq xoʻjaligi xodimlaridan biri Fatma Börek piyozning hayotidagi ahamiyatini quyidagi soʻzlar bilan ifodalaydi: "Piyoz kesilganda koʻzimizga yosh kelsa-da, biz uchun hayotning mazasini bildiradi. Piyoz dasturxonimizdagi eng yaqin hamroh va tuzning birodaridir. Albatta, bu hosilni yigʻib olish uchun katta kuch va mehnat talab etiladi. tuproq hamma narsaga arziydi."

Dalada har kilosiga 15 TL: 6 oy davomida yangilikni saqlaydi

Kapanji qishlogʻida 40 yildan beri piyoz yetishtirish va savdosi bilan shugʻullangan tajribali fermer Yusuf Tozlu bu yilgi bozor faolligi va mahsulot sifati haqida muhim maʼlumotlar bilan oʻrtoqlashdi. Qishki piyozning eng katta afzalligi chidamliligi ekanligini taʼkidlagan Tozlu, "Biz yigʻib olgan bu qishki piyozlar maxsus omborlarda saqlanadi. Toʻgʻri sharoitda ular taxminan 6 oy davomida tazeliklarini saqlab qolishlari mumkin. Hozirda mahsulotimiz dalada kilosi 15 liradan sotilmoqda. Sifatimizdan juda mamnunmiz" dedi.

Hokim Rifat Uzun: "Yana ekishni koʻpaytiramiz"

Suluova hokimiRifat Uzun ham piyoz maydonlariga tashrif buyurib, hosil hayajoniga sherik boʻldi. Birgalikda piyoz terib ishchilarni qoʻllab-quvvatlagan shahar hokimi Uzun, Suluova piyozining tarixiy oʻtmishiga eʼtibor qaratdi. Uzun, "Bu piyoz Suluova yerlarida 100 yildan beri uzluksiz yetishtiriladi. Viloyatimizda geografik koʻrsatkichi qayd etilgan yagona piyoz turi Suluova piyozidir. Bu yil 4 ming 200 dekar maydonga ekilgan piyozdan 15 ming tonna atrofida hosil olishni kutmoqdamiz" dedi. Tumanda soʻnggi yillarda kamaygan piyoz ekin maydonlarini qayta kengaytirishni maqsad qilganliklarini bildirgan Uzun, mahalliy iqtisodiyotga koʻproq hissa qoʻshish uchun belediyelik sifatida qishloq xoʻjaligini qoʻllab-quvvatlash va ragʻbatlantirish faoliyatini jadallashtirishlari haqida xushxabar berdi.