İstanbul'da Yaz Sıcakları Manav Tezgâhlarını Isıttı: Haziran Ayının Şampiyonları Karpuz ve Domates Oldu

İstanbul'da yaz sıcaklarının etkisini iyice hissettirmesiyle birlikte, megakentin taze gıda tüketim haritası da şekillendi. İstanbul Büyükşehir Belediyesi (İBB) Hal Müdürlüğü tarafından açıklanan haziran ayı verilerine göre, İstanbulluların beslenme alışkanlıklarında hafif ve serinletici alternatifler öne çıktı. Kentin iki büyük taze gıda merkezi olan Bayrampaşa ve Ataşehir hallerinde haziran ayı boyunca en çok talep gören ürünler karpuz ve domates oldu.

Bayrampaşa ve Ataşehir Hallerinde Tonaj Rekorları Kırıldı

Haziran ayı boyunca İstanbul'un iki yakasındaki dev hallerde yoğun bir hareketlilik yaşandı. Bayrampaşa Meyve ve Sebze Hali'nde 34'ü meyve, 47'si sebze olmak üzere toplamda 81 farklı ürün çeşidi İstanbulluların beğenisine sunuldu. Anadolu Yakası'nın tedarik merkezi konumundaki Ataşehir Meyve ve Sebze Hali'nde ise 32 meyve ve 45 sebze olmak üzere 77 ürün çeşidi tezgâhlarda yerini aldı.

Tonaj bazında bakıldığında, Bayrampaşa Hali'ne haziran ayında giriş yapan toplam 203 bin 892 ton ürünün 79 bin 144 tonunu meyveler, 124 bin 748 tonunu ise sebzeler oluşturdu. Ataşehir Hali'ne getirilen 65 bin 209 ton ürünün ise 26 bin 382 tonu meyve, 38 bin 827 tonu sebze olarak kayıtlara geçti. İki halin toplam hacmi incelendiğinde, haziran ayında İstanbul genelinde 105 bin 526 ton meyve ve 163 bin 575 ton sebze olmak üzere toplamda 269 bin 101 ton taze ürün satışı gerçekleştirildi.

Tezgâhların Gözdesi Karpuz ve Domates Oldu

Yaz aylarının vazgeçilmez lezzetleri olan karpuz ve domates, haziran ayında satış listelerinin zirvesine yerleşti. İstanbul genelindeki hallerde toplamda 23 bin 398 ton karpuz ve 43 bin 930 ton domates satışı yapıldı. Meyve kategorisinde karpuzun ardından en çok tercih edilen ürün 15 bin 744 tonla kiraz oldu. Kirazı sırasıyla 10 bin 28 tonla kayısı, 8 bin 275 tonla muz, 8 bin 233 tonla erik, 7 bin 894 tonla kavun, 6 bin 173 tonla limon, 5 bin 881 tonla nektarin, 4 bin 943 tonla şeftali ve 4 bin 805 tonla çilek takip etti.

Sebze tarafında ise lider domatesin en yakın takipçisi 20 bin 911 tonla salatalık oldu. İstanbullular salatalığın yanı sıra 16 bin 737 ton biber, 15 bin 247 ton patates, 9 bin 232 ton kuru soğan, 8 bin 519 ton patlıcan, 8 bin 245 ton bezelye, 5 bin 100 ton fasulye, 4 bin 711 ton havuç ve 4 bin 305 ton kabak tüketti.

Haziran Ayının Fiyat Haritası ve En Pahalı Ürünler

Haziran ayında hallerdeki ortalama fiyatlar da ürün çeşitliliğine göre değişkenlik gösterdi. Meyve grubunda bir kilogram karpuz ortalama 26.94 liradan işlem görürken, kiraz 142.50 lira, kayısı 58.13 lira, muz 73.29 lira, erik 81.63 lira, kavun 43.75 lira, limon 89.38 lira, nektarin 52.19 lira, şeftali 55.94 lira ve çilek 82.50 liradan alıcı buldu.

Sebze grubunda ise domatesin kilogramı ortalama 51.41 lira olarak belirlendi. Diğer sebzelerden salatalık 28.75 lira, biber 41.33 lira, patates 30.88 lira, kuru soğan 28.38 lira, patlıcan 35.32 lira, bezelye 38.13 lira, fasulye 81.41 lira, havuç 32.84 lira ve kabak 31.25 liradan satıldı.

Haziran ayının en yüksek fiyatlı ürünü ise kilogramı 200 lirayla incir oldu. İnciri sırasıyla 192.50 lirayla bamya, 186.56 lirayla siyah üzüm, 156.88 lirayla dut, 147.19 lirayla kuru sarımsak, 145 lirayla nar, 143.13 lirayla mantar, 142.50 lirayla kiraz, 139.38 lirayla beyaz üzüm ve 135.36 lirayla akça armut izledi.