Trakya'nın Çeltik Üretimi: Hasat Tamamlandı

Trakya bölgesi, Edirne, Kırklareli ve Tekirdağ'da çiftçiler, çeltik hasadının başarılı bir şekilde tamamlanmasının mutluluğunu yaşıyor. Bölgede tarım alanları, yaklaşık altı ay önce çeltik ekimi için özel olarak hazırlanmıştı.

Çiftçiler, "tava" olarak adlandırılan su dolu alanlar oluşturarak, bu alanları göl, nehir ya da yer altı su kaynaklarından sağlanan suyla doldurdular. Tüm bu süreçte gübreleme ve ilaçlama gibi önemli aşamaları atlamayan çiftçiler, emeğin meyvesini nihayet biçerdöverlerle topladı.

Kurutma Süreci: Geleneksel ve Modern Yöntemler

Hasat edilen çeltikler, su dolu tavalarda yetiştirildiğinden dolayı yüksek nem oranına sahipti. Bu nedenle pirince dönüştürülmeden önce kurutma işlemi gerçekleştirildi. Trakya'daki bazı bölgelerde geleneksel yöntemlerle kurutma yapılırken, Çorum'da silo tipi kurutma makineleri 55-60 derece sıcaklıkta çalıştırıldı. 6-10 saat süren bu işlemler sonunda ürünün nem oranı yüzde 14-15 seviyelerine düşürülerek fabrikalara sevk edildi. Fabrikalarda kabuğu ayrılan çeltik, nihayet pirinç haline getirildi.

Pehlivanköy'de Çeltik Hasadı: Taygun Yalçın'ın Mutluluğu

AA ekibi, Kırklareli'nin Pehlivanköy ilçesine bağlı Kuştepe köyünde çeltik üretimi yapan çiftçi Taygun Yalçın'ın yoğun çalışmasını yerinde görüntüledi. Yalçın, kuraklık şartlarına rağmen verimli bir hasat dönemi geçirdiklerini belirterek, "Bu yıl dönüm başına 1100-1200 kilogram verim alıyoruz. Ekimi zor şartlarda gerçekleştirdik ancak emeğimizin karşılığını aldık" dedi. Yalçın, bu sezon pirinç fiyatlarının da oldukça iyi olduğunu ifade etti.

Güçlü Verim: Nisan Ayının Rolü

25 yıllık biçerdöver operatörü Mehmet Önal, bu yılki verimin geçen yıllara kıyasla daha iyi olduğunu vurguladı.

Önal, özellikle nisan ayında görülen kar ve sağanak yağışların verimi artırıcı etkisine dikkat çekerek, "Bu sezon dekar başına 900 ile 1200 kilogram arası verim elde ettik" diye belirtti.

Kendi deneyimine dayanarak yaklaşık 4 bin dekar arazide çeltik hasadı gerçekleştirdiğini ifade eden Önal, bu yılın Trakya tarımı için umut verici olduğunu belirtti. .

Kaynak: AA