Türk Kızılay’ın 'İyilikle Pişen Hayatlar' Projesi Bursa'da Başladı

Türk Kızılay, kadınların iş hayatına katılımını artırmak ve mesleki yeteneklerini geliştirmek amacıyla düzenlediği 'İyilikle Pişen Hayatlar' aşçılık atölyesinin sekizincisini Bursa’da gerçekleştirdi. Bu etkinlik, kadınların profesyonel mutfak becerilerini geliştirmelerine olanak sağladı.

Bursa’da Düzenlenen Aşçılık Atölyesi

16-17 Mayıs tarihlerinde Bursa Emrah-Hatun Yılmaz Aşevinde gerçekleşen bu iki günlük atölye çalışması, katılımcılara mutfak teknikleri ve yemek sunumu konusunda eğitimler sundu. Alanında uzman şeflerin rehberliğinde, kadınlar yemek yapmanın inceliklerini öğrenme fırsatı buldu.

Kadınların Mesleki Gelişimine Destek

Etkinlik, kadınların mutfak becerilerini geliştirmelerini sağlarken, aynı zamanda birlikte üretmenin ve toplumsal dayanışmanın önemine dikkat çekti. Katılımcılar, mutfakta edindikleri deneyimleri mesleki hayata taşıyabilecekleri yeni bilgilerle donatıldı. Eğitim sonunda verilen sertifikalar, kadınların bu alandaki yetkinliklerini resmi olarak tanıdı.

Depremzede Kadınların Katılımı

Programa, Malatya’dan gelen ve gastronomi alanında eğitim almış ya da bu sektörde çalışan 20 depremzede kadın da katıldı. Bu kadınlar, profesyonel şeflerle çalışarak yeni deneyimler kazandı ve mesleki birikimlerini daha da ileriye taşıma fırsatı yakaladı.

Tanıdık Şeflerle İşbirliği

Türk Kızılay, daha önce Hatay, Gaziantep, Adıyaman, Adana, İstanbul ve Antalya’da da benzer atölyeler düzenlemişti. Bursa’daki etkinlikte ise şefler Özlem Mekik, Alican Sabunsoy, Eda Karabulut ve Cemre Uyanık öncülüğünde katılımcılar eğitim aldı. Profesyonel mutfak teknikleri ve yemek sunumu konularında uygulamalı eğitimler verildi.

Dayanışmanın Gücü ve Kadın İstihdamı

Kızılay Denetim Kurulu Üyesi Zuzan Hasibe Beytul, dayanışma ve kadın istihdamının önemine vurgu yaparak, kadınların hayatlarına dokunmanın ve mesleki gelişimlerine katkı sağlamanın değerini belirtti. Beytul, bu tür atölyelerin kadınların potansiyellerini keşfetmelerine ve ekonomik hayatta daha güçlü yer almalarına yardımcı olduğunu ifade etti.

Katılımcıların Deneyimleri

Eğitime katılan bir kişi, Malatya’daki deprem sonrası böyle bir fırsatın karşısına çıkmasından dolayı memnuniyetini dile getirdi. Kızılay’ın sunduğu bu imkanın eğitici ve öğretici olduğunu belirten katılımcı, mutfak becerilerini geliştirme açısından önemli kazanımlar elde ettiğini söyledi.

Gastronomi Alanında Yeni Kazanımlar

'İyilikle Pişen Hayatlar' projesi, kadınlara yeni tarifler ve mutfak teknikleri öğrenme imkanı sunarak, profesyonel mutfak süreçlerinde uygulamalı deneyim kazandırmaya devam ediyor. Bu tür etkinlikler, kadınların gastronomi alanındaki bilgi ve deneyimlerini artırarak, meslek hayatlarında yeni kapılar açmalarına yardımcı oluyor.

{{IMG_1}}