Түрік Қызыл жарты ай ұйымының «Мейірімділікпен пісірілген өмір» жобасы Бурсада басталды

Түрік Қызыл Жарты Ай әйелдердің іскерлік өмірге қатысуын арттыру және кәсіби дағдыларын арттыру мақсатында Бурсада сегізінші «Мейірімділікпен пісірілген өмірлер» атты аспаздық шеберханасын ұйымдастырды. Бұл шара әйелдердің кәсіби аспаздық дағдыларын дамытуға мүмкіндік берді.

Бурсада аспаздық шеберханасы өтті

16-17 мамырда Бурса Эмрах-Хатун Йылмаз сорпа асханасында өткен бұл екі күндік семинар қатысушыларға аспаздық техникасы мен тағамның тұсаукесері бойынша тренинг өткізді. Маман аспаздардың жетекшілігімен әйелдер ас әзірлеудің қыр-сырын меңгеруге мүмкіндік алды.

Іс-шара әйелдерге аспаздық шеберліктерін арттыруға мүмкіндік бергенімен, бірлескен өндіріс пен әлеуметтік ынтымақтастықтың маңыздылығына назар аударды. Қатысушылар асүйдегі тәжірибелерін кәсіби өмірге көшіру үшін қолдана алатын жаңа біліммен қамтамасыз етілді. Тренинг соңында берілген сертификаттар әйелдердің осы саладағы құзыреттерін ресми түрде мойындады.

Зілзаладан зардап шеккен әйелдердің қатысуы

Малатиядан гастрономия саласында білім алған немесе осы секторда жұмыс істейтін 20 қатысушы. Жер сілкінісінен зардап шеккен әйелдер де қатысты. Бұл әйелдер кәсіби аспазшылармен жұмыс жасау арқылы жаңа тәжірибе жинақтап, кәсіби білімдерін шыңдауға мүмкіндік алды.

Түрік Қызыл Жарты ай қоғамы бұған дейінХатай, Газиантеп, Адьяман, Адана, Стамбул және Анталияда және аспаздарӨзлем Мекик, Алижан қалаларында осындай семинарлар ұйымдастырған болатын. Қатысушылар Сабунсой, Эда Карабулутжәне Джемре Уяник жетекшілігімен білім алды. Кәсіби асхана техникасы мен тағамды таныстыру бойынша тәжірибелік тренинг өтті.

Ынтымақтастық күші және әйелдерді жұмыспен қамту

Қызыл жарты ай қоғамының бақылау кеңесінің мүшесі Зузан Хасибе Бейтул ынтымақ пен әйелдерді жұмыспен қамтудың маңыздылығын атап өтіп, әйелдердің өміріне араласудың және олардың кәсіби дамуына үлес қосудың маңыздылығын айтты. Ол мұндай семинарлардың әйелдерге өз әлеуетін ашуға және экономикалық өмірде күшті орын алуға көмектесетінін айтты.

Қатысушылардың тәжірибесі

Тренингке қатысқан адам Малатиядағы жер сілкінісінен кейін осындай мүмкіндікке ие болғанына риза екенін білдірді. Қызыл Жарты ай ұсынған бұл мүмкіндіктің тәрбиелік мәні зор және тағылымды екенін айтқан қатысушы өзінің аспаздық шеберлігін шыңдау бағытында айтарлықтай жетістіктерге қол жеткізгенін айтты.

Гастрономия саласындағы жаңа табыстар

'Мейірімділікпен. «Пісірілген өмір» жобасы әйелдерге жаңа рецепттер мен аспаздық техниканы үйрену мүмкіндігін ұсына отырып, кәсіби асүй процестерінде тәжірибе алмасуды жалғастыруда. Мұндай іс-шаралар әйелдердің гастрономия саласындағы білімі мен тәжірибесін арттыру арқылы кәсіби өмірінде жаңа есіктер ашуға көмектеседі.

{{IMG_1}}