Түрк Кызылайынын «Боорукердик менен бышкан жашоо» долбоору Бурсада башталды

Түрк Кызылайы аялдардын ишкердик жашоого катышуусун арттыруу жана кесиптик чеберчиликтерин жогорулатуу максатында сегизинчи «Боорукердик менен бышкан жашоо» ашпозчулук семинарын Бурсада уюштурду. Бул иш-чара аялдардын кесипкөй кулинардык жөндөмдөрүн өркүндөтүүгө мүмкүндүк берди.

Бурсада ашпозчулук семинары өттү

16-17-май күндөрү Бурса Эмрах-Хатун Йылмаз шорпо ашканасында өткөрүлгөн бул эки күндүк семинарда катышуучуларга кулинардык ыкмалар жана тамак-аштын презентациясы боюнча тренингдер өткөрүлдү. Эксперт ашпозчулардын жетекчилиги астында кыз-келиндер тамак жасоонун татаал жактарын үйрөнүүгө мүмкүнчүлүк алышты.

Иш-чара аялдардын кулинардык чеберчиликтерин өркүндөтүүгө мүмкүндүк бергени менен биргелешип өндүрүштүн жана коомдук тилектештиктин маанилүүлүгүнө көңүл бурду. Катышуучулар жаңы билимдер менен жабдылды, алар ашканадагы тажрыйбаларын профессионалдык жашоого өткөрүү үчүн колдоно алышат. Тренингдин аягында берилген сертификаттар, аялдардын бул тармактагы компетенцияларын расмий түрдө тааныды.

Жер титирөөдөн жабыркаган аялдардын катышуусу

Малатиядан гастрономия тармагында билим алган же бул сектордо иштеген 20 катышуучу. Жер титирөөдөн жабыркаган аялдар да катышты. Бул аялдар профессионал ашпозчулар менен иштешип, жаңы тажрыйбага ээ болуп, кесиптик билимдерин өркүндөтүү мүмкүнчүлүгүнө ээ болушту.

Түрк Кызылайы буга чейин ушундай семинарлардыХатай, Газиантеп, Адьяман, Адана, Стамбул жана Анталияда жана ашпозчуларӨзлем Мекик, Алижанда уюштурган. Катышуучулар Сабунсой, Эда Карабулутжана Жемре Уяниктин жетекчилигинде билим алышты. Профессионалдуу ашкана техникасы жана тамак-аш презентациясы боюнча практикалык тренинг өткөрүлдү.

Тилектештиктин күчү жана аялдардын жумушу

Кызыл жарым ай коомунун Байкоочу кеңешинин мүчөсү Зузан Хасибе Бейтул тилектештиктин жана аялдардын иш менен камсыз болушунун маанилүүлүгүн баса белгилеп, аялдардын жашоосуна тийип, алардын кесиптик өнүгүүсүнө салым кошуунун баалуулугун белгиледи. Ал мындай семинарлар аялдардын потенциалын ачып, экономикалык жашоодо бекем орун алышына жардам берерин айтты.

Катышуучулардын тажрыйбалары

Тренингге катышкан бир адам Малатиядагы жер титирөөдөн кийин ушундай мүмкүнчүлүккө ээ болгонуна ыраазы экенин билдирди. Кызыл Жарым Ай тарабынан берилген бул мүмкүнчүлүктүн таалим-тарбиялык жана таалим-тарбия берүүчү болгонун белгилеген катышуучу, ашпозчулук чеберчилигин өркүндөтүү жагынан бир топ ийгиликтерге жетишкенин айтты.

Гастрономия тармагында жаңы жетишкендиктер

'Боорукердик менен. "Бышырылган жашоо" долбоору аялдарга жаңы рецепттерди жана кулинардык ыкмаларды үйрөнүү мүмкүнчүлүгүн сунуштоо менен ашкананын профессионалдык процесстери боюнча практикалык тажрыйбаны берүүнү улантууда. Мындай иш-чаралар аялдардын гастрономия тармагындагы билимин жана тажрыйбасын жогорулатуу менен кесиптик жашоосунда жаңы эшиктерди ачууга жардам берет.

{{IMG_1}}