Üzümden Önce Gelen Asma Yaprağı Üreticiye Kazandırıyor

Alaşehir'de, üzüm hasadından önce toplanan asma yaprakları, üreticilere büyük kazanç sağlıyor. Üzüm fiyatını aşan yapraklar, çiftçiye anında gelir imkanı sunuyor.

Manisa'nın meşhur Sultaniye üzümünün yetiştirildiği Alaşehir'de, üzüm hasadından önce toplanan asma yaprakları, çiftçiler için önemli bir ekonomik kaynak oldu. Sabahın erken saatlerinde bağlara giren çiftçiler, topladıkları yaprakları alım merkezlerine götürerek günlük masraflarını karşılıyorlar. Sultaniye üzümünün hasat zamanı yaklaşırken, çiftçiler asma yapraklarını kelter ve bez çuvallara doldurup alım merkezlerine ulaştırmakta. Burada yaprakları kasalara yerleştirip teslim eden çiftçiler, "Yaprakbank" diye adlandırdıkları alıcılardan peşin ödeme alarak evlerine dönüyorlar. Coğrafi işaretli Alaşehir asma yaprağı, ince dokusu, damarsız yapısı ve lezzetiyle tanınırken, uzun yıllardır yapılan yaprak üretimi, hasat öncesi çiftçilere ekonomik anlamda büyük bir destek sunuyor. Üreticiler, üzüm hasadı başlamadan önce asma yaprağından elde ettikleri kazançla günlük masraflarını karşılayabildiklerini belirtiyorlar.

"Yaprak Fiyatları Üzümden Daha Yüksek"

Narlıdere Mahallesi'nde asma yaprağı alımı yapan Aydın Çakır, sezonun başladığını ve fiyatların üreticileri memnun ettiğini ifade etti. Çakır, "Süperior üzüm yaprağını 80 TL, Sultaniye asma yaprağını ise 120 TL'den alıyoruz. Şu an yaprak fiyatı üzüm fiyatından daha iyi. Sultaniye kuru üzüm, piyasada yaklaşık 90 TL'den satılırken, yaprak 120 TL'ye alıcı buluyor" dedi.

Asma yaprağının çiftçilere hemen gelir sağladığını vurgulayan Çakır, "Çiftçilerimiz hem bağ bakımını yapıyor hem de günlük ihtiyaçlarını karşılamak için yaprak topluyorlar. Ancak yaprak toplarken üzüm salkımlarına zarar verilmemesi gerekiyor" şeklinde konuştu.

İç piyasada taze ve salamura olarak tüketilen asma yaprağı, dış pazarlara ise genellikle salamura şeklinde ihraç edilerek ekonomiye katkı sağlıyor.