Hataýyň hasaba alnan tagamlary Gastronomiýa öýünde duşuşýar

Hataýyň baý aşpezlik medeniýetini tanatmak üçin döredilen Gastronomiýa öýi, Antakýa, Defne we Samandağ şahamçalary bilen ýerli we daşary ýurtly syýahatçylara hyzmat edýär. Bu ýerler menýusynda şäheriň geografiki taýdan bellenen 54 tagamy bar we bu ýere gelýänlere ajaýyp tejribe hödürleýär. {{IMG_0}}

Hataýyň hasaba alnan tagamlary bilen tanyşyň

Gastronomiýa öýüniň menýusynda 22 esasy tagam , 10 işdäaçar , 7 ertirlik nahary , 7 desert we miwe we gök önüm bar. Bu hasaba alnan tagamlar Hatay aşhanasynyň dürlüligini we baýlygyny açýar. Esasanam kagyz kebap, oruk we tarelka kebaby ýaly esasy tagamlar uly ünsi çekýär. Iýmitlenýänleriň arasynda Antakya kefir we humus tapawutlanýar. Ertirlik naharlary, galyndy şerap we duzly gatyk ýaly aýratyn tagamlar bilen baýlaşdyrylýar. Bu önümler Hataýyň adaty tagamlaryny häzirki zaman prezentasiýalary bilen birleşdirýär we gelýänlere ýatdan çykmajak tejribe berýär. {{IMG_1}}

Hasaba alnan miweler we gök önümler

Hataýyň möwsümleýin miweleri we gök önümleri Gastronomiýa öýüniň menýusyna hem girýär. Kırykhan gawuny, Barburi üzümi we Dörtyol mandarin ýaly önümler tebigy we sagdyn tagamlary gözleýänler üçin ideal wariantlary hödürleýär. Bu miweler we gök önümler şäheriň oba hojalygynyň baýlygyny görkezýär.

Gastronomiýa öýüniň missiýasy

Gastronomiýa öýüniň müdiri İpek Aslan menýuda hasaba alnan tagamlara “gelip çykyş belgisini” goýýandyklaryny we bu önümleri myhmanlara hödürleýändigini aýtdy. Aslan, şäher häkimi Mehmet Öntürkiň ýolbaşçylygynda şäheriň azyk ýadyny goramak boýunça edilýän tagallalaryň möhümdigini aýtdy. Bu tagallalar Hataýyň aşpezlik medeniýetini ösdürmek üçin möhüm ädim hasaplanýar.

quer titremesinden soň geografiki görkeziş

earthquakeer titremesinden soňky döwürde Hataý aşhanasynyň geografiki görkeziş tagallalary çaltlaşdy. Aslan bu döwürde Antakýa Kyrısy we Abugannuş ýaly tagamlaryň hasaba alnandygyny we uly ünsi çekendigini aýtdy. Hataýyň bu üýtgeşik tagamlary ýerli we halkara aşhanalarda has meşhur boldy.

Aşpezleriň ähmiýeti hasaba alnan tagamlar

Aşhana aşpezi Süleýman Demirel Gastronomiýa öýünde taýýarlaýan tagamlarynda hasaba alnan tagamlara ileri tutýandyklaryny mälim etdi. Bu çemeleşme ýerli we halkara myhmanlaryň ünsüni özüne çekýär we Hataýyň gastronomiýa syýahatçylygyna goşant goşýar.

Myhmanlaryň başdan geçirmeleri

Restoranyň yzygiderli işgärlerinden biri Onur Gülşen, Hatay Gastronomiýa öýi tarapyndan hödürlenýän dürli tagamlary başdan geçirmek üçin amatly ýerdigini aýtdy. Gülşen, işdäaçarlaryň hasaba alynmagynyň syýahatçylygy we şäheri ösdürmäge goşant goşjakdygyny aýtdy. Başga bir myhman, Oksana Durmuşoğlu işdäaçarlary has gowy görýändigini aýtdy.

Hatay Gastronomiýa öýi şäheriň baý aşpezlik medeniýetini dünýä tanatmagyny dowam etdirýär. Geljekde şeýle başlangyçlaryň köpelmegine we Hatay aşhanasynyň halkara derejesinde ykrar edilmegine garaşylýar.