Arpa ishlab chiqarishni ko'paytirish ozuqa xarajatlarini kamaytirishi mumkin

Turkiyada arpa yetishtirishning ortishi tufayli ozuqa xarajatlarining kamayishi kutilmoqda. Turkiya Statistika Instituti (TUIK)ning 2026 yil uchun ekin ishlab chiqarish prognozlari sektor vakillari tomonidan ijobiy kutib olindi. O'tgan yillardagi noqulay iqlim sharoitlaridan so'ng, 2025 yil mavsumidan keyin ishlab chiqarishda kutilayotgan tiklanish, ayniqsa, chorvachilik sektori uchun umid baxsh etadi.

Arpa ishlab chiqarishning o'sishi

TÜİK hisobotiga ko'ra, 2026 yilda arpa yetishtirishning 50 foizga oshishi kutilmoqda. Arpa yetishtirishning 9 million tonnaga yetishi tarmoqning yillik ehtiyojini sezilarli darajada qondiradi.

O‘tgan yili 30,7 million tonna omixta yem tayyorlandi. Arpa, yem bug'doy, jo'xori va javdar kabi ozuqa maqsadlarida ishlatiladigan mahsulotlar miqdorini oshirish ozuqa sanoatiga yengillik keltirishi mumkin.

Makkajo'xori yetishtirishning pasayishi

Boshqa tomondan, makkajo'xori ishlab chiqarish 5,9 foizga kamayishi taxmin qilinmoqda. Bu holat ozuqa sanoati o'z ehtiyojlarini qondirish uchun importga murojaat qilishi mumkin. Aralash yem sanoatining yillik makkajo'xori ehtiyoji 11,3 million tonnani tashkil etsa-da, mahalliy ishlab chiqarish bu ehtiyojni qondira olmaydi. Makkajo'xori tanqisligi import hisobiga qoplanishi kerak bo'ladi.

Bu holat nafaqat xarajatlarni oshiribgina qolmay, balki sektor barqarorligiga tahdid soladi. GMOni tasdiqlash jarayonlaridagi cheklovlar va importni taqiqlash soha duch keladigan qiyinchiliklardan biridir.

Moyli ekinlarga tashqi qaramlik

Soya yetishtirish 12,7 foizga qisqarishi taxmin qilinmoqda. Soya ozuqa sanoati uchun muhim xom ashyo bo'lib, deyarli butunlay import tomonidan qoplanadi. Bu holat tashqi qaramlikni oshirib, sektorda tarkibiy muammo tug‘dirmoqda.

Kungaboqar yetishtirishning 16,2 foizga o‘sishi yuqori proteinli ozuqa xomashyosiga xorijga qaramlikni kamaytirish uchun yetarli emas. Sektor barqarorligi uchun mahalliy ishlab chiqarishni ko'paytirish muhim ahamiyatga ega.

Oq go'sht va tuxum eksporti

Oq go'sht va tuxum eksportidagi cheklovlar Turkiya eksport bozorlarini xavf ostiga qo'yadi. Ushbu cheklovlarni olib tashlash Turkiya uchun eksport raqobatbardoshligini saqlab qolish uchun juda muhimdir. Talabning qisqarishi tufayli ishlab chiqaruvchilar quvvatdan foydalanishni kamaytirishga majbur bo‘lmoqda va bu ularning valyuta daromadlariga salbiy ta’sir ko‘rsatmoqda.

Eksportni taqiqlash o‘rniga ishlab chiqarish manbalarini arzonlashtiradigan va taklifni ko‘paytiruvchi siyosatlar qo‘llanilishi kerakligi ta’kidlangan. Turkiya bug'doy uni eksportida yetakchi mavqeini saqlab qolgan bo'lsa-da, bu imkoniyatni yanada baholash uchun to'siqlarni olib tashlash kerak.

Un eksporti va sektor barqarorligi

Turkiyaning bug'doy ishlab chiqarish hajmining ortishi un eksporti uchun katta imkoniyat yaratadi. Taxminan 12 million tonnalik jahon bozorida kuchli mavqega ega bo'lgan Turkiya, raqobatbardoshligini saqlab qolish uchun to'siqlarni engib o'tishi kerak. Ayniqsa, Iroq kabi bozorlardagi to'siqlar davlatlararo muzokaralar orqali hal qilinishi kerak.

Ozuqa sanoati uchun kepak ta'minotini himoya qilish juda muhim. Bu goʻsht va sut narxlarining barqarorligi hamda oziq-ovqat inflyatsiyasiga qarshi kurashda muhim omil hisoblanadi.

Umuman olganda, Turkiya qishloq xoʻjaligi va chorvachilik sohalarida barqarorlikni taʼminlash, importga qaramlikni kamaytirish va eksport bozorlarida raqobatbardoshlikni oshirish uchun strategik qadamlar qoʻyishi zarur.