Aydin va Izmirda kashtan yigʻim-terimi yakunlandi: Mehnat xarajatlari eʼtiborni tortdi

Turkiyaning kashtan ishlab chiqarish markazlari Aydin va Izmirdagi togʻli yerlarda oʻrim-yigʻim mavsumi yakunlandi. Viloyat ishlab chiqaruvchilari bu yil 50 ming tonnadan ortiq kashtan hosili olishni kutayotganliklarini bildirdilar. Yigʻilgan mahsulotlar "dökek" deb ataladigan joylarda pishishi uchun qoldirilsa, ular konuslaridan ajratiladi va bir necha hafta ichida isteʼmolga tayyor boʻladi.

Kashtan yigʻim-terimida kunlik daromad qancha?

Kashtan yigʻim-terimi yuqori jismoniy kuch va xavfli tuzilmasi bilan qishloq xoʻjaligidagi eng talabchan ish yoʻnalishlaridan biridir. Bu yilgi oʻrim-yigʻim davrida daraxtga chiqib, kashtanni ustun bilan urgan erkak ishchilarga 5 ming lira, yerdan kashtan terib olgan ayol ishchilarga esa 2 ming 500 lira maosh berilgani maʼlum qilindi. Yevropa Ittifoqi tomonidan geografik koʻrsatkich bilan himoyalangan Aydin kashtanining bu mavsumda ishlab chiqaruvchilarni xursand qilishi kutilmoqda.

50 metrli daraxtlarda hosilni yigʻish qanday amalga oshiriladi?

Oʻta xavfli sharoitlarda ishlab chiqaruvchilar 50 metr balandlikdagi daraxtlarni terib olishga majbur. Texnologik oʻzgarishlarga qaramasdan, kashtan oʻrim-yigʻim jarayonida ularning turlariga koʻra ajratiladi, bu asosan qutblar yordamida anʼanaviy usullar yordamida amalga oshiriladi. Keyin mahsulotlar "patoz" deb nomlangan mashinalar yordamida konuslaridan chiqariladi va sotuvga chiqariladi.

Aydin va Izmir togʻlarida kunlar davomida davom etgan shiddatli ish surʼati oʻrim-yigʻimning yakunlanishi bilan yakunlandi. Kutilayotgan hosilning 50 ming tonnadan oshishi bilan daraxtga chiqayotgan ishchilar uchun kunlik ish haqi 5 ming liragacha belgilandi. Anʼanaviy usullar bilan yigʻilgan kashtanlar xirmonlardan oʻtkazilib, bozorga chiqarishga tayyorlandi.

Qishloq va oʻrmon xoʻjaligi vazirligi tomonidan amalga oshirilayotgan qishloq xoʻjaligi ishlab chiqarish jarayonlarida, oʻrim-yigʻim davrida geografik koʻrsatilgan mahsulotlarni muhofaza qilish va mehnatni muhofaza qilish standartlarini yaxshilash katta ahamiyatga ega. Ishlab chiqaruvchilar oʻz mahsulotlarini bozorga chiqarishda tegishli viloyat va tuman qishloq xoʻjaligi boshqarmalari tomonidan belgilangan sifat standartlari va roʻyxatga olish tizimlariga rioya qilishlari shart.

Xulosa

Kashtan yigʻim-terimining yuqori xavfli siljish ekanligi bevosita mehnat xarajatlarini oshiradi. Ayniqsa, 50 metrgacha boʻlgan daraxtlarda olib borilgan tadqiqotlar qishloq xoʻjaligi ishlab chiqarishida mehnatni muhofaza qilish masalasi qanchalik muhimligini koʻrsatmoqda.

Geografik jihatdan koʻrsatilgan mahsulotlarning iqtisodiy qiymati mahalliy aholi uchun muhim daromad manbai boʻlsa-da, hosilni yigʻish usullarini modernizatsiya qilish samaradorlikni oshirishi va ishlab chiqarishdagi baxtsiz hodisalar xavfini kamaytirishi mumkin. Ishlab chiqarishdagi bunday yuqori xarajatlar yakuniy isteʼmol narxlarida aks etishi muqarrar.

Mumkin effektlar

Kunlik ish haqining oshishi mintaqadagi qishloq xoʻjaligi mehnatiga qiziqishni oshirishi va mahalliy iqtisodiyotni ragʻbatlantirishi mumkin. Biroq, oʻrim-yigʻim usullarining xavfli tabiati kelajakda mehnatni muhofaza qilish boʻyicha qattiqroq tekshiruvlarni talab qilishi mumkin.

Geografik koʻrsatkichni roʻyxatdan oʻtkazish tufayli Aydin kashtanining xalqaro bozorlarda raqobatbardoshligi oshishi kutilishi mumkin. Bu holat ishlab chiqaruvchilarga koʻproq daromad olish imkonini bersa-da, kashtan narxining bozordagi talab va taklif muvozanatiga qarab shakllanishiga olib kelishi mumkin.