Gumushhaneda an'anaviy tatlar bilan Turk oshxonasi haftaligi

Gumushhaneda “Bir dasturxonda meros” mavzusi bilan tashkil etilgan Turk oshxonasi haftaligi Otaturk bog’ida keng ishtirok bilan nishonlandi. Bu yil beshinchi marotaba o'tkazilgan tadbirda mintaqaning boy gastronomiya merosini tanishtirish maqsadida katta e'tibor qaratildi.

An'anaviy lazzatlar Madaniyat va turizm vazirligi rahbarligida Otaturk bog'ida o'tkazilgan tadbirda Gumushhanening ko'p asrlik retseptlari va mahalliy ta'mi namoyish etildi. Ishtirokchilar tashkil etilgan stendlar orqali ushbu noyob lazzatlardan tatib ko‘rish imkoniga ega bo‘ldilar. Dasturda Gumushhane gubernatoriJevdet Atay, shahar hokimiVedat Soner Başer, Gümüşhane universiteti rektori Prof. Doktor Oqtay Yildiz va boshqa mahalliy rasmiylar ishtirok etib, tadbirni qoʻllab-quvvatladilar.

Tadbirning ochilishi va maʼnosi

Dastur bir daqiqalik sukut saqlash va Davlat madhiyasi yangrashi bilan boshlandi va Prezident Rajab Toyyib Erdoʻgʻanning rafiqasi Emine Erdogʻanning kunning ahamiyati bilan bogʻliq videomurojaati namoyish etildi. Viloyat Madaniyat va Turizm mudiriNihal Sürmeli, turk oshxonasining nafaqat taom madaniyati, balki madaniy merosni ham tashiyotganini bildirdi. “Turk oshxonasi haftaligining “Bir dasturxonda meros” mavzusida urf-odatlarimiz va madaniy qadriyatlarimizga alohida e’tibor qaratilgan”,-dedi tadbirning ahamiyatini tushuntirdi. Uning ta'kidlashicha, bunday tadbirlar unutilgan lazzatlarni yana yodga olish imkonini beradi.

Protokol a'zolarining ishtiroki

Ma'ruzalardan so'ng protokol a'zolari stendlarga tashrif buyurib, mahalliy mahsulotlarni yaqindan ko'zdan kechirdilar. Mutasaddilar eski retseptlar bilan tayyorlangan taomlar haqida ma’lumot olib, bunday tadbirlarning ahamiyatiga e’tibor qaratdi.

Rangli tasvirlar va qizg‘in qiziqish

Tadbir ishtirokchilarning qizg‘in qiziqishi bilan rang-barang lahzalarga guvoh bo‘ldi. Fuqarolar lazzatlardan tatib ko'rish va ularning madaniy merosi bilan yaqindan tanishish imkoniga ega bo'ldilar.

Xulosa va kelajakka qarash

Gumushhaneda o'tkazilgan Turk oshxonasi haftaligi mahalliy ta'mlarni va madaniy merosni saqlash nuqtai nazaridan katta ahamiyatga ega. Kelgusi yillarda ham bunday tadbirlarning davom etishi sayyohlik va madaniy boyliklarni targʻib qilish imkonini beradi.