Oziq-ovqat xavfsizligi: go'sht, sut va asal mahsulotlarida janjal!

Qishloq va o‘rmon xo‘jaligi vazirligi tomonidan yangilangan “taqlid yoki soxta oziq-ovqatlar” ro‘yxati yangi qo‘shimchalari bilan yana bir bor e’tiborni tortdi. 2 iyun kuni e'lon qilingan ro'yxatda turli viloyatlardagi kompaniyalar tomonidan ishlab chiqarilgan ko'plab oziq-ovqat mahsulotlarida jiddiy nomuvofiqliklar aniqlangan. Go‘sht va sut mahsulotlaridan tortib o‘simlik moylarigacha, asaldan ziravorlargacha bo‘lgan keng assortimentda inson salomatligiga xavf tug‘diruvchi elementlar aniqlandi.

Oziq-ovqat xavfsizligi xavf ostida

Tekshiruvlar natijasida inson salomatligiga zarar yetkazuvchi tarkibiy qismlardan iborat mahsulotlar ro‘yxati jamoatchilikka e’lon qilindi. Fito Farma İlaç Beverage Cosmetics and Chemical Industry Trade Ltd. Talha Acar Süt Ürünleri tomonidan ishlab chiqarilgan o'simlik pastasida preparatning faol moddasi topilgan bo'lsa, Talha Acar Süt Ürünleri kompaniyasining to'liq yog'li yogurtida natamitsin moddasi aniqlangan. Xom go‘sht orasida teng go‘sht topilgani e’tiborga molik bo‘ldi.

Go‘sht mahsulotlarida jiddiy muammolar

Go‘sht va go‘sht mahsulotlari toifasi bo‘yicha o‘tkazilgan tekshirishlar davomida ko‘plab korxonalarda parranda go‘shti, sut mahsulotlari va mexanik ajratilgan go‘sht ishlatilganligi aniqlandi. Göle Go'sht va Et Ürünlerida mexanik ravishda ajratilgan parranda go'shti borligi diqqatni tortgan bo'lsa, Eser Büfe va Darık's Steakhouse kabi joylarda köfte va gamburgerlarda sakatatlar aniqlandi. Bundan tashqari, lahmacun va kabob kabi mahsulotlarning plombalarida sakatat va go‘sht aralashmalari topildi.

Sut mahsulotlarida yog‘ miqdori muammosi

Sut mahsulotlarini tekshirish chog‘ida asosiy ingredientlardagi nomuvofiqliklar birinchi o‘ringa chiqdi. Mutum Süt Ürünleri tomonidan ishlab chiqarilgan kashhar pishloqida kam yog'lilik aniqlangan bo'lsa,Doğuş Et ve Sut mahsulotlarining yarim yog'li oq pishloqida qonunchilikka zid yog' miqdori aniqlandi. Fidan Süt Ürünleri va Kaya Süt Ürünleri mahsulotlarida erituvchi tuzdan foydalanish aniqlandi.

O'simlik yog'i va asalda firibgarlik

O'simlik moylari va asalarichilik mahsulotlarida ham jiddiy qoidabuzarliklar aniqlandi. Sonkoz Yağ Gıda va Coşkar Yağ Gıda tomonidan ishlab chiqarilgan zaytun moylarida urug' yog'i aralashmalari borligi aniqlandi. Xuddi shunday soxtalashtirish Ödemiş mahalliy zaytun moyida ham aniqlangan. Asal mahsulotlariga kelsak, Enfa Gıda va boshqa brendlarning filtrlangan gul asalida taqlid yoki soxtalik aniqlangan. Yorliqsiz qarag‘ay asali va boshqa asal mahsulotlari ham qonun hujjatlariga muvofiq emasligi aniqlandi.

Fuqarolar uchun ishonchli oziq-ovqat qo‘llanmasi

Qishloq va o‘rmon xo‘jaligi vazirligi aholining sog‘lom va xavfsiz oziq-ovqat mahsulotlariga ega bo‘lishi uchun ushbu ro‘yxatni muntazam yangilab borishda davom etmoqda. Fuqarolar joriy roʻyxat bilan guvenilirgida.tarimorman.gov.tr manzilida tanishishlari mumkin. Ushbu e'lonlar iste'molchilarning ongli ravishda xarid qilishini ta'minlash va oziq-ovqat xavfsizligini oshirish uchun muhim ahamiyatga ega.