Qida Təhlükəsizliyi: Ət, Süd və Bal Məhsullarında Qalmaqal!

Kənd Təsərrüfatı və Meşə Təsərrüfatı Nazirliyi tərəfindən yenilənən "İmitasiya və ya saxta qidalar" siyahısı yeni əlavələrlə növbəti dəfə diqqət çəkib. İyunun 2-də açıqlanan siyahıda müxtəlif vilayətlərdə şirkətlərin istehsal etdiyi bir çox ərzaq məhsullarında ciddi uyğunsuzluqlar aşkar edilib. Ət və süd məhsullarından bitki yağlarına, baldan ədviyyatlara qədər geniş çeşiddə məhsullarda insan sağlamlığını təhdid edən elementlər aşkarlanıb.

Qida Təhlükəsizliyi Təhdid Altındadır

Yoxlamalar nəticəsində insan sağlamlığına zərər verə biləcək inqrediyentləri olan məhsulların siyahısı ictimaiyyətə açıqlanıb. Fito Farma İlaç Beverage Cosmetics and Chemical Industry Trade Ltd. Talha Acar Süt Ürünleri tərəfindən istehsal edilən bitki mənşəli məcun tərkibində dərmanın aktiv maddəsi aşkar edilərkən, Talha Acar Süt Məhsullarının tam yağlı qatıqında natamisin maddəsi aşkar edilib. Çiy ətlər arasında bərabər ətlərə də rast gəlinməsi diqqət çəkib.

Ət məhsullarında ciddi problemlər

Ət və ət məhsulları kateqoriyasında aparılan yoxlamalar zamanı bir çox müəssisələrdə quş əti, sakatat və mexaniki olaraq ayrılmış ətlərdən istifadə edildiyi müəyyən edilib. Göle Et və Et Ürünleri məhsullarında mexaniki olaraq ayrılmış quş ətinin olması diqqət çəkərkən, Eser Büfe və Darık's Steakhouse kimi yerlərdə küftə və hamburgerlərdə sakatat aşkar edilib. Bundan əlavə, lahmacun və kabab kimi məhsulların içliklərində içlik və ət qarışıqları aşkar edilib.

Süd məhsullarında yağ tərkibi problemi

Süd məhsullarına baxış zamanı əsas inqrediyentlərdə uyğunsuzluqlar ön plana çıxıb. Mutum Süt Ürünlerinin istehsal etdiyi kaşar pendirində az yağlı olduğu halda,Doğuş Et ve Süd Məhsullarının yarı yağlı ağ pendirində qanunvericiliyə zidd yağ tərkibi aşkar edilib. Fidan Süt Ürünleri və Kaya Süt Ürünlerinin məhsullarında əridilmiş duzdan istifadə müəyyən edilib.

Bitki yağı və balda saxtakarlıq

Bitki yağlarında və arıçılıq məhsullarında da ciddi uyğunsuzluqlar aşkar edilib. Sonkoz Yağ Gıda və Coşkar Yağ Gıdanın istehsal etdiyi zeytun yağlarının tərkibində toxum yağı qarışıqlarının olduğu müəyyən edilib. Oxşar saxtakarlıq Ödəmiş yerli zeytun yağında da təsbit edildi. Bal məhsullarına gəlincə,Enfa Gıda və digər markaların süzülmüş çiçək balında imitasiya və ya saxtakarlıq aşkar edilib. Etiketsiz şam balı və digər bal məhsullarının da qanunvericiliyə uyğun olmadığı aşkarlanıb.

Vətəndaşlar üçün Etibarlı Qida Bələdçisi

Kənd Təsərrüfatı və Meşə Təsərrüfatı Nazirliyi əhalinin sağlam və təhlükəsiz qida məhsulları əldə edə bilməsi üçün bu siyahını mütəmadi olaraq yeniləməyə davam edir. Vətəndaşlar cari siyahıya guvenilirgida.tarimorman.gov.tr ünvanından daxil ola bilərlər. Bu elanlar istehlakçıların şüurlu şəkildə alış-veriş etmələrini və qida təhlükəsizliyini artırmaq üçün vacibdir.