Qarsda ko'p asrlik retseptlar bilan turk oshxonasi ziyofati

Karsda o'tkazilgan 'Asrlik retseptlar bilan Turk oshxonasi' tadbiriTarixiy Bedestenda bo'lib o'tdi. Tadbir Karsning boy mahalliy lazzatlarini tanishtirish maqsadida tashkil etilgan bo‘lsa, dasturga katta qiziqish uyg‘otdi. Ishtirokchilar asrlar davomida o'tkazib kelinayotgan retseptlar bilan tayyorlangan taomlardan tatib ko'rish imkoniga ega bo'ldi.

Tarixiy Bedestenda rang-barang tadbir

Tadbirning ochilishi Kars gubernatoriZiya Po'lat, Bosh prokurorMehmetMehmet va Prokuror kabi muhim nomlar ishtirokida o'tkazildi. Bayram Yigji. Protokol a’zolari tashkil etilgan stendlarda bo‘lib, mahalliy mahsulotlar haqida ma’lumot oldi. Tadbir davomida tarixiy Bedesten hududi ta’m markaziga aylandi.

Qarsning ajralmas lazzatlari

Dasturda Kars oshxonasining klassik ta’mi bo‘lgan g‘oz go‘shti, hangel, evelik vaksina, piti, noodle palov va kete kabi taomlar namoyish etildi. Bundan tashqari, Karsga xos pishloq navlari tashrif buyuruvchilarga taqdim etildi. Turli yoshdagi ishtirokchilar Karsning gastronomik boyligini bu lazzatlarni tatib ko'rish orqali kashf etdilar.

Madaniy merosni asrash

Kars gubernatori Ziya Po'lat turk oshxonasining dunyoning boy oshxonalari orasida ekanligini ta'kidladi. Bunday tadbirlar shaharning madaniy merosi va gastronomiya turizmini asrab-avaylashga xizmat qilishini ta’kidladi. Ishtirokchilar mahalliy lazzatlarni tatib ko'rish va Karsning madaniy teksturasi bilan yaqindan tanishishdan zavqlanishdi.

Gastronomiya turizmiga qo'shgan hissasi

Tadbir kun davomida davom etdi va katta e'tiborni tortdi. Fuqarolar Qarsning madaniy va gastronomik boyliklari bilan tanishish imkoniga ega bo‘ldilar. Bedesten hududi ta’m ziyofatiga sahna bo‘ldi va tashrif buyurganlar unutilmas taassurotlarga ega bo‘ldi.

“Asrlar davomidagi retseptlar bilan Turk oshxonasi” tadbiri Karsning gastronomik merosini namoyish etib, mahalliy aholi va sayyohlarda katta taassurot qoldirdi. Tadbir shahar targ‘ibotiga katta hissa qo‘shdi.