Qurbon hayiti uchun pichoq tanlashda “22 daraja” qoidasi hayotni saqlab qoladi

Qurbon hayiti yaqinlashar ekan, mutaxassislardan pichoq tanlash va charxlash usullariga oid muhim ogohlantirishlar kelmoqda. Madaniyat va turizm vazirligi rassomivaYUNESKO nomoddiy madaniy meros egasiServet Altınishiq, qurbonlik paytida pichoqni to'g'ri ishlatish hayvonlarning farovonligi va mehnat xavfsizligi uchun juda muhim ekanligini ta'kidladi. Altınishiq, pichoqlarni22 darajada professional darajada o'tkirlash kerakligini ta'kidladi.

Pichoq tanlash va ergonomika

Duzce shahrida yashovchi va 17 yillik tajribaga ega pichoq san'atkori Altınışık, qurbonlik uchun pichoq tanlashda e'tiborga olinishi kerak bo'lgan fikrlarni tushuntirdi. Uning ta'kidlashicha, yaxshi pichoq nafaqat o'tkirligi, balki ergonomikasi va po'lat sifati bilan ham qassoblar uchun ajralmas yordamchidir. Altınishiq, "Pichoqning hayvonga og'riq keltirmasdan bir harakatda kesish qobiliyatiga ega bo'lishi muhim" dedi. "Pichoq qassobning qo'liga qulay joylashishi va uzoq muddat foydalanishga yaroqli bo'lishi kerak" dedi Altınishiq va o'rtacha qattiqlikdagi pichoqlarga ustunlik berish kerakligini qo'shimcha qildi. Bu xususiyatlar pichoqni arra va fayl bilan oson o'tkirlashda yordam beradi va mo'rtlik xavfini kamaytiradi.

Mehnat xavfsizligi va charxlash burchagi

Ishdagi baxtsiz hodisalarning oldini olish uchun pichoqning o'tkir burchagini to'g'ri sozlash muhimligini ta'kidlagan Altınışık, "O'tkirlash burchagi2 daraja bo'lishi kerak" dedi. Momo Havo ustaxonasida jadal ishlagan rassom, charxlash jarayonining professional tarzda amalga oshirilishi kerakligini ta'kidlab, "Ushbu texnikaga mos charxlash uyda amalga oshirilmaydi, shuning uchun mutaxassisdan yordam so'rash kerak" deb qo'shimcha qildi.

Professional charxlash texnikasi

Altınışık, o'tkirlash jarayonining nozik tomonlari bilan o'rtoqlashdi. daraja va undan yuqori. “Ustaxona sharoitida avval pichoq tig‘i o‘tkirlanadi, so‘ngra burmalar namat bilan tozalanadi va “moyli tosh” yordamida ustaraning o‘tkirligiga erishiladi”, — dedi u texnik tafsilotlarni tushuntirdi. Bu jarayonlarni uyda amalga oshirishning qiyinligiga e'tibor qaratgan Oltinishiq fuqarolarni professional xizmatga murojaat qilishga chaqirdi.

Kelajakdagi mumkin bo'lgan o'zgarishlar

Qurbonlik hayvonlarida pichoq xavfsizligi va hayvonlarning farovonligini birinchi o'ringa qo'ygan bu yondashuvlar kelajakda kengroq auditoriya tomonidan qabul qilinishi mumkin. Servet Altınışık kabi mutaxassislar rahbarligida olib boriladigan xabardorlikni oshirish tadbirlari qurbonlik hayvonlarida yaxshi natijalarga erishishga yordam beradi. Bu anʼanaviy ilovalarning zamonaviy xavfsizlik standartlari bilan uchrashishini tezlashtirishi mumkin.