Turk losos ishlab chiqarish maqsadi: 200 000 tonna

Qishloq xo'jaligi va o'rmon xo'jaligi vazirligining Baliqchilik va akvakultura bosh direktori Turgay Turkyılmaz Turkiyaning losos ishlab chiqarishda ulkan maqsadlari borligini ta'kidladi. Samsunda boshlangan tashabbus bilan boshlangan turk losos ishlab chiqarish Qora dengiz mintaqasiga tarqaldi. Turkyılmaz keyingi 3-5 yil ichida 200 ming tonnalik maqsadli ishlab chiqarish quvvatiga erishish mumkinligini ta'kidladi.

Samsunning strategik ahamiyati

Turkyılmaz Samsunning akvakultura va baliqchilik sohasida Turkiyaning yetakchi shaharlaridan biri ekanligini ta'kidladi. Shahar katta baliq ovlash floti va ko'plab baliq ovlash kemalariga ega va eksport hajmi bo'yicha yetakchi uchlikka kiradi. Samsun nafaqat turk lososlari, balki baliq uni va baliq ozuqasi kabi mahsulotlar uchun ham muhim eksport markazi hisoblanadi.

Turk lososining global yuksalishi

Turkyılmaz turk lososlari global brendga aylanganini ta'kidladi. Uning ta'kidlashicha, dastlabki yillarda investorlarni topish qiyin bo'lgan, ammo bu to'siq 2015 va 2017 yillar oralig'ida taqdim etilgan imtiyozlar bilan bartaraf etilgan. Investorlar dastlab katta tavakkal qilishgan, ammo bugungi kunda losos yetishtirish daromadli sohaga aylandi. Bu sohaga yangi investorlarni jalb qila boshladi.

Ishlab chiqarish quvvatini oshirish

Turkiyada losos ishlab chiqarish uchun taxminan 200 000 tonna quvvatga ega 100 ta ob'ekt tasdiqlangan. Hozirgi ishlab chiqarish quvvati taxminan 75 000 tonnani tashkil etadi. Turkyilmazning ta'kidlashicha, barcha tasdiqlangan investitsiyalar ishga tushirilgandan so'ng qisqa vaqt ichida ishlab chiqarishning sezilarli darajada oshishiga erishiladi. Ushbu investitsiyalarning ishga tushirilishi bilan mamlakatning losos ishlab chiqarish quvvati 3-5 yil ichida 200 000 tonnaga yetishi mumkin.

Ovchilikdan o'tib ketadigan akvakultura

Turkyılmazning ta'kidlashicha, Turkiya baliq yetishtirishda baliqchilikni ortda qoldirgan va bu o'zgarishni boshqa ko'plab mamlakatlardan oldin qabul qilgan. Ilgari baliq ovlash ko'proq mahsulot bergan bo'lsa, bugungi kunda akvakultura usullari barqaror ishlab chiqarish nuqtai nazaridan oldinga chiqmoqda. Ushbu o'zgarish baliqchilik sanoatining kelajagi uchun ham juda muhimdir.

Noqonuniy ovga qarshi kurash

Noqonuniy ov va kontrabandaga qarshi kurash uchun jadal sa'y-harakatlar qilinayotganini ta'kidlagan Turkyilmaz, 15-apreldan 1-sentabrgacha bo'lgan ov taqiqlangan davrda qattiq tekshiruvlar o'tkazilayotganini aytdi. Tekshirish markazlarining kuchayishi bilan baliqchilik muhandislari doimiy ravishda navbatchilik qilmoqda. Noqonuniy baliq ovlash bilan shug'ullanuvchi qayiqlarga qarshi ham turli choralar ko'rilmoqda.

Eksport maqsadlari va baliq ovlash floti

Turkyılmazning ta'kidlashicha, Turkiya dengiz mahsulotlari eksportchisi sifatida kuchli mavqega ega. Eksport 2025-yilga kelib 2,25 milliard dollarga yetishi kutilmoqda, 2028-yilgi maqsadlar esa 3 milliard dollarlik eksport va 750 ming tonna akvakultura mahsulotlarini ishlab chiqarishni o'z ichiga oladi. Shuningdek, u Turkiya baliq ovlash floti global miqyosda kuchli mavqega ega ekanligini va ko'plab mamlakatlar turk baliqchilari bilan qo'shma baliq ovlash korxonalarida ishtirok etishni xohlashini ta'kidladi.

Jahon bozorida turk lososlarining ko'payishi mamlakat baliqchilik sektorini yanada rivojlantirishga qaratilgan ko'rinadi. Investitsiyalar jadal amalga oshirilayotgani sababli, Turkiya akvakultura sohasida yanada katta yutuqlarga erishishi kutilmoqda.