ABŞ-da nəhəng tədqiqat sübut etdi: Qəhvə istehlakı qaraciyər xərçəngi və siroz riskini azaldırmı?

Tibb dünyasında geniş təsirə malik Amerika Birləşmiş Ştatlarında aparılan hərtərəfli elmi araşdırma qəhvə istehlakının qaraciyər sağlamlığına qoruyucu təsirini bir daha ortaya qoydu. Bu nəhəng araşdırma 355 min adamın iştirakı ilə tamamlandı; Bu göstərir ki, müntəzəm qəhvə istehlakı qaraciyər xərçəngi, siroz və qaraciyərlə bağlı ölüm riskini əhəmiyyətli dərəcədə azalda bilər. Araşdırma nəticələrini qiymətləndirən VM Medical Park Pendik Xəstəxanası Qastroenterologiya Mütəxəssisi Dos. Doktor Çağatay Akqəhvənin qaraciyər dostu olması ilə bağlı mühüm açıqlamalar verib.

Qəhvənin Qaraciyər Sağlamlığında Qoruyucu Qalxanı

Dos. Elm aləmində qəhvənin qaraciyərə müsbət təsirini göstərən bir çox müstəqil araşdırmanın olduğunu bildirən Prof. Doktor Çağatay AkAmerikada aparılan bu son araşdırmanın əhəmiyyətinə diqqət çəkib. Tək bir araşdırmaya əsaslanaraq qəti mühakimə yürütməyin doğru olmadığını ifadə edən Ak, ədəbiyyatda yayılan məlumatların qəhvənin qaraciyər sağlamlığına verdiyi töhfələri dəstəklədiyini vurğuladı. Aparılan klinik tədqiqatlar; Bu göstərir ki, müntəzəm qəhvə istehlakı qaraciyər fermentlərinin yüksəlməsini maneə törədir, qaraciyərin yağlanmasının qarşısını alır və "fibroz" olaraq təyin olunan qaraciyərin sərtləşməsini geri qaytarır. Bundan əlavə, sirozlu xəstələrdə qaraciyər xərçənginin inkişaf riskinin qəhvə istehlakı ilə azaldıla biləcəyi əldə edilən məlumatlar arasındadır.

Gündə neçə fincan və hansı qəhvəyə üstünlük verilməlidir?

Dos. Qaraciyər sağlamlığını qorumaq üçün ən güclü elmi məlumatların gündə 2 ilə 4 fincan qəhvə istehlakı ilə əldə edildiyini ifadə edən Prof. Dr. Ak, qəhvə növlərinin seçimi mövzusunda da kritik xəbərdarlıqlar etdi. Araşdırmaların əsasən süzgəcli qəhvə üzərində dayandığını ifadə edən Ak, espresso ilə ənənəvi türk qəhvəsinin də oxşar faydalı təsirlərə malik olduğunu bildirib. Digər tərəfdən, hazır (əzilən) qəhvələrin istehlakını tövsiyə etmədiklərini bildirən ekspert, xüsusilə tərkibində şəkər, aromatik şərbət və qaymaq olan qəhvə törəmələrinin yüksək kalorili və əlavə maddələrə görə qaraciyərə fayda vermək əvəzinə zərər verə biləcəyini vurğuladı.

Kafeinsiz qəhvə eyni təsirə malikdirmi?

Kofein həssaslığı olanlar üçün vacib məlumatlar verən Dos. Doktor Çağatay Akkafeinsiz qəhvənin də qaraciyər sağlamlığına müsbət təsirləri olduğunu bildirib. Lakin o, əlavə edib ki, bu qoruyucu təsir kofeinli qəhvələr qədər güclü deyil. Qaraciyər sağlamlığındakı müalicəvi güc təkcə kofeindən deyil; O, qəhvənin tərkibində bol olan xlorogen turşuların, polifenolların və güclü antioksidant komponentlərin də bu prosesdə fəal rol oynadığını bildirib. Buna görə də kofeinli qəhvə kofein istehlakına heç bir sağlamlıq maneəsi olmayan şəxslər üçün ideal seçim olsa da; O bildirib ki, kofeinə həssas olan insanlar kofeinsiz qəhvəni də təhlükəsiz şəkildə istehlak edə bilərlər.

Qəhvə tək müalicə üsulu deyil

Qəhvə istehlakının hər kəs üçün uyğun olmaya biləcəyini xatırladan Dos. Dr. White; Nəzarətsiz yüksək qan təzyiqi, ciddi ürək ritm pozğunluqları, narahatlıq, aktiv qastrit və ya reflüdən əziyyət çəkən insanların qəhvə istehlakını məhdudlaşdırmaq və ya tamamilə dayandırmaq lazım ola biləcəyini söylədi. Xroniki qaraciyər xəstəliklərinin altında yatan ən böyük faktorun metabolik qaraciyər xəstəlikləri olduğunu vurğulayan Ak, qaraciyəri qorumağın əsas yolunun sağlam həyat tərzindən keçdiyini bildirdi. İdeal çəkiyə çatmaq, bel çevrəsini nəzarətdə saxlamaq, həftədə ən az 150 dəqiqə idman etmək, spirtli içkilərdən uzaq olmaq, Aralıq dənizi tipli pəhrizə keçmək, lazımsız dərman və bitki mənşəli əlavələrdən istifadə etməmək əsas prioritet olmalıdır. Qəhvə bu sağlam həyat tərzini dəstəkləyən əla vərdiş kimi qəbul edilməli və heç vaxt müstəqil müalicə üsulu kimi qəbul edilməməlidir.