ADÜ Lüksemburqda Türk Mətbəxinə Beynəlxalq Dəstək Verdi

Bu il Lüksemburqda keçirilən "Türk mətbəxi həftəsi" türk kulinariya mədəniyyətini dünyaya tanıtmaq məqsədi ilə keçirilib. Tədbir Rəyasət Heyətinin himayəsi və Mədəniyyət və Turizm Nazirliyinin dəstəyi ilə Lüksemburq Səfirliyi tərəfindən keçirilib. “Bir Süfrədə Miras” mövzusu ilə diqqət çəkən təşkilatda Aydın Adnan Menderes Universiteti (ADÜ) akademik və praktiki töhfələri ilə diqqət çəkdi.

ADÜ-nün Hadisələrə Töhfəsi

21-27 May 2026-cı il tarixləri arasında keçirilən tədbirlərdə, A.F.Kaymakukun Lüksemburqu dəvət olunmuş və Universitet RektoruProf. Dr. ADÜ Türk və Dünya Mətbəxləri Araşdırma və Tətbiq Mərkəzi Müdiri, Bülənt Kent tərəfindən təyin olunmuş Müəllim Üzv Dr. Emrah Köksal Sezginin rəhbərlik etdiyi təşkilatın texniki və akademik prosesləri. Dr. Sezgin, səfirliyin baş aşpazıSerkan Yardımcı ilə birlikdə beynəlxalq iştirakçılara türk mətbəxinin tarixi və mədəni zənginliklərini təqdim etdi.

Tədbir çərçivəsində Qastronomiya Proqramları və İştirakçı Qarşılıqlılığı

Tətbiqi qastronomiya proqramları təşkil edildi və iştirakçılara ənənəvi Türk mətbəxi mədəniyyəti haqqında ətraflı məlumat verildi. İnteraktiv tətbiqlərlə zənginləşdirilmiş proqramlarda türk mətbəxinin özünəməxsus ləzzətləri qonaqlara təqdim edilib.

Ənənəvi ləzzətlərin təqdimatı

Səfirliyin bağçasında təşkil olunan qastronomiya gecəsində üzüm yarpağı dolması, küftə dolması, türk şirniyyatı və ravioli kimi ənənəvi türk yeməkləri təqdim olunub. Bu tədbir türk mətbəxinin təkcə dad baxımından deyil, həm də mədəni irs olaraq əhəmiyyətini vurğuladı.

ADÜ-nün Mədəni İrsə Vurğu

Dr. Mühazirəçi üzv Emrah Köksal Sezgin tədbirlərdə türk mətbəxinə mədəni irs kimi yanaşdıqlarını bildirib. ADÜ Türk və Dünya Mətbəxləri Araşdırma və Tətbiq Mərkəzinin beynəlxalq araşdırmaları bu sahədə verilən töhfələrin nə qədər əhəmiyyətli olduğunu bir daha ortaya qoydu. Həftəyə töhfə" class="lazyload">