Artvində Yerli Dadlar Festivalı: Türk mətbəxi həftəsi

Türkiyə boyu hər il keçirilən 'Türk mətbəxi həftəsi' bu il də ənənəvi dadları ilə diqqət çəkir. XüsusiləArtvində keçirilən tədbirlər yerli ləzzətlərin beynəlxalq səviyyədə tanıdılmasına öz töhfəsini verir. Prezident Rəcəb Tayyib Ərdoğanın həyat yoldaşı Əminə Ərdoğanın rəhbərliyi ilə təşkil edilən bu tədbir Artvin Gənclik Mərkəzində rəngarəng səhnələrə şahidlik edib.

Artvinin yerli ləzzətləri tanıdıldı

Artvin Mədəniyyət və Turizm Müdirliyinin rəhbərliyi ilə təşkil edilən tədbirdə şəhərin özünəməxsus məhsulları və coğrafi baxımdan özünəməxsus yerləri nümayiş etdirildi. 'Laz Böreği', 'Hamsi Çörəyi', 'Hatilə Balı', 'Arhavi Şabalıdı Balı', 'Şavşat Ketesi' və 'Pucuko kimi bir çox delikateslər iştirakçılar tərəfindən maraqla qarşılanıb. Bu tədbirdə bələdiyyələrin, ticarət palatalarının və qadın kooperativlərinin töhfələri ilə 20-yə yaxın stend qurulmuşdur. Tədbirdə bu ləzzətlər ziyarətçilərə təqdim edilib vəArtvin mətbəxinin mədəni zənginliyi haqqında məlumat verilib.

Yerli ləzzətlərin qorunub saxlanılması və gələcəyə daşınması

TədbirdəArtvinlilərin və ziyarətçilərin sıx marağı qeyd edilib. Yerli zövqlərlə yanaşı, mədəni irsin qorunub saxlanılması və gələcək nəsillərə ötürülməsi də məqsədəuyğundur. Xalq maarifləndirmə mərkəzində usta təlimatçı olaraq çalışan Hatice Can, "Yerli məhsullarımızı ictimaiyyətə təqdim etdik. "İfritə sarması" adlı yeməyimiz xüsusilə bəyənildi. "Qozlu Artvin xəmiri" kimi bir çox ləzzətlərlə tədbirə töhfə verdik" dedi. Bu cür tədbirlərin yerli mədəniyyətin yaşadılması baxımından böyük əhəmiyyət kəsb etdiyi vurğulandı.

Qastronomiya Turizminin Önəmi

İl Mədəniyyət və Turizm Müdiri Yunus Emre Aytekin, Artvinin qastronomiya dəyərlərini geniş şəkildə tanıtdıqlarını bildirdi. "Masa üzərində irs". “Turizmin mühüm hissəsinə çevrilmiş qastronomiya turizmi sayəsində sərvətimizi bütün dünyaya göstərmək istəyirik. Tədbirə qatılan Gönül Çoruhlu, "Şəhərimizin mətbəxinin bu qədər rəngarəng və zəngin olduğunu bilmirdik. Bu ləzzətlərə şahid olduq, hər şeyin dadına baxa bilmədik, amma daddıqlarımız çox ləzzətli oldu" dedi.

Nəticə və Mümkün Gələcək İnkişaflar

Bu tədbir Artvində beynəlxalq təbliğata əhəmiyyətli töhfə verdi. Yerli əhalidən və qonaqlardan alınan müsbət rəylər göstərir ki, belə tədbirlər davam etdirilməlidir. Qarşıdakı illərdə Artvin və digər vilayətlərin qastronomiya zənginliklərinin oxşar təşkilatlarla daha geniş auditoriyaya çatacağı gözlənilir. Türk Mətbəx Həftəsi təkcə ləzzətlərin deyil, həm də mədəni irsin qorunması baxımından böyük əhəmiyyət kəsb edir.