Batman Sasonda Terebinth məhsulu başladı: Təbii sabun və qəlyanaltı kimi istifadə olunur

Batmanın Sason rayonunda payızın gəlişi ilə meşəlik ərazilərdə bitən terebinthlərin toplanmasına başlanılıb. Rayon sakinləri səhər tezdən meşə torpaqlarına çıxaraq topladıqları terebintləri yığaraq evdə müxtəlif proseslərdən keçirərək qəhvəyə, təbii sabuna, qış qəlyanaltılarına çevirirlər. Əldə edilən məhsullar həm ailələrin şəxsi ehtiyaclarını ödəyir, həm də satışa çıxarılaraq ev təsərrüfatına dəstək olur.

Terebinth hansı mərhələlərdən keçir?

Vətəndaşlar əvvəlcə meşədən yığdıqları terebintləri yuyur, qabıqlarından ayırır və qurumağa buraxırlar. Qurutma prosesindən sonra terebinthlərin bir hissəsi əzilərək qəhvə hazırlanır, tam yetişmiş meyvələr isə duz ilə qovrularaq yerli xalq arasında “çitlembik” adı ilə tanınan qış qəlyanaltısına çevrilir. Qırmızı rəngdə toplanan terebentlər təxminən iki gün ərzində qazanlarda qaynadılıb təbii sabuna çevrilir və bu məhsullar 750 lirəyə satılır.

Sason vətəndaşları terebinthdən necə gəlir əldə edirlər?

Tərəvəz biçinində iştirak edən İsmət Çelik oktyabr ayında yetişmiş məhsulların yığılması və emalı prosesinin bölgə əhalisi üçün əhəmiyyətli bir gəlir mənbəyi olduğunu bildirdi. İsmət Çelik, "Oktyabr ayında yetişmə dövründə meşədən topladığımız terebentləri evə aparır, yuyub qabıqlarından ayırıb qurumağa qoyuruq. Qurudulmuş çəmənlərin bir hissəsini əzib, kofe dəmləyirik. Tam yetişmiş bəzilərini duzla qovurub, giləmeyvə halına gətiririk, axşamacan dolanaraq dolanaraq yeyirik. ehtiyacımızdan daha çox olan terebinths”.

Batmanın Sason rayonunda yaşayan vətəndaşlar payız aylarında meşə sahələrində özbaşına böyüyən terebintləri toplayır və ənənəvi üsullarla emal edirlər. Terebinths yuyulma, qurutma, qovurma və uzun müddətli qaynama proseslərinə məruz qalır; O, ailə büdcəsinə töhfə vermək üçün qəhvə, giləmeyvə qəlyanaltıları və təbii sabun kimi satılır.

Təbii məhsulların emalı və kommersiya dəyərinə çevrilməsi prosesi yerli istehsalçıların öz imkanları ilə həyata keçirdikləri ənənəvi təcrübə kimi diqqəti cəlb edir. Bu cür təbii ehtiyatların toplanması və emalı ilə bağlı yerli kənd təsərrüfatı idarələri və ya meşə idarələri tərəfindən verilən məlumat məhsulların davamlılığı və qida təhlükəsizliyi üçün vacibdir; Vətəndaşlardan bu proseslər zamanı aidiyyəti qurumların cari elanlarına əməl etmələri tövsiyə olunur.

Nəticə

Sason rayonundakı terebinth məhsulu göstərir ki, bölgədəki təbii sərvətlər yerli əhali tərəfindən səmərəli şəkildə iqtisadiyyata gətirilir. Ənənəvi üsullarla istehsal olunan təbii sabun və qəlyanaltı kimi məhsullar həm mədəni irsin qorunub saxlanmasına, həm də kiçik ailə biznesinin davam etdirilməsinə imkan verir.

Məhsulun emal prosesində, xüsusilə iki gün davam edən sabun istehsalı kimi mərhələlərdə əmək intensivliyi əldə edilən məhsulun əlavə dəyərini artırır. Bu, yerli məhsulların brendinq və düzgün marketinq strategiyaları ilə daha böyük auditoriyaya çata biləcəyini göstərir.

Mümkün təsirlər

Tərəvəz məhsullarının satışından əldə edilən gəlir qış ayları öncəsi yerli əhalinin iqtisadi rahatlığına töhfə verə bilər. Təbii sabun və giləmeyvə kimi yerli məhsullara marağın artması bölgədəki digər təbii ehtiyatların da oxşar şəkildə istifadə edilməsinə stimul yarada bilər.

İstehsalın davamlılığı bilavasitə regionda meşə sahələrinin mühafizəsi və terebint ağaclarının davamlı şəkildə yığılması ilə bağlı ola bilər. Yerli istehsalçılar bu məhsulları daha peşəkar şəkildə qablaşdırıb bazara çıxarsa, məhsulların bazar dəyərini artıra və region iqtisadiyyatına daha çox töhfə verə bilərlər.

Fikirləriniz

Rayonda yetişdirilən təbii məhsulları ənənəvi üsullarla emal edərək iqtisadiyyata gətirmək barədə nə düşünürsünüz? Sizcə, bu cür yerli məhsulların markalanması üçün hansı addımlar atılmalıdır? Fikirlərinizi şərhlərdə paylaşa bilərsiniz.