İftarda Yüngül Şirniyyat: Dondurmalı İrmik Halvası

Bursanın İnegöl rayonunda köklü keçmişi ilə tanınan 125 illik halvaçı, Ramazan ayında da iftar süfrələrinə yüngül şirniyyatlar təqdim edərək damaqları sevindirir.

Halvaçı Ali firması, dondurmalı irmik halvasının müxtəlif növləri ilə Türkiyənin 81 vilayətindən Qətər və Dubaya, Avropa ölkələrindən ABŞ-a qədər geniş bir coğrafiyada şirniyyat sevərlərlə görüşür. Süd halvası isə Bursadakı filiallarda istehlakçıların bəyənisinə təqdim olunur.

İnegöldəki halvaçının dördüncü nəsil nümayəndəsi Cihan Bozacılar, 2017-ci ildə dondurma ilə irmik halvasını birləşdirərək çıxdıqları bu yolda 400-ə yaxın filial açdıqlarını bildirdi.

Bozacılar, Türk mətbəxinin ənənəvi şirniyyatlarından biri olan irmik halvasının dondurmalı halı ilə böyük maraq gördüyünü və Türkiyə üzrə 81 vilayətdə intensiv tələbat olduğunu ifadə etdi. Klassik, Antep fıstıqlı, Dubay şokoladlı və meyvəli növləri ilə dünyanın 20 ölkəsində şirniyyat sevərlərin bəyənisinə təqdim etdiklərini əlavə etdi.

Osmanlıdan miras qalan və adətən toy mərasimlərində təqdim olunan irmik halvasının, xüsusilə gənclər arasında populyar olduğunu bildirən Bozacılar, Ramazan ayında da iftar süfrələrinin vazkeçilməzi olacağına inandıqlarını dilə gətirdi.

Bozacılar, Ramazan ayında 81 vilayətdəki, Orta Şərq, Asiya, ABŞ və müxtəlif Avropa ölkələrindəki filiallarında satışların intensiv şəkildə davam edəcəyini deyərək bu ifadələri işlətdi:

"Ramazanda iftar süfrələrində yüngül bir şirniyyat istəyənlərin ilk ağlına dondurmalı irmik şirniyyatı gəlir. Yeməkdən sonra qısa bir yürüş əsnasında, ayaq üstə kasa içində şirniyyat ehtiyacını qarşılayacaq bu şirniyyat, ən yaxşı seçimlərdən biri ola bilər. Ramazan ayında həm südlü və yüngül, həm qidalandırıcı, həm də ənənəvi olan irmik halvası, bütün vilayətlərdə eyni keyfiyyətdə təqdim olunmağa davam edəcək."

Bozacılar, Ramazanda süd halvasının Bursada böyük bir maraq gördüyünə diqqət çəkərək, bu şirniyyatı mövsümi olaraq da təqdim etdiklərini söylədi.